Protein expression in Vibrio parahaemolyticus 690 subjected to sublethal heat and ethanol shock treatments.
J Food Prot
; 71(11): 2289-94, 2008 Nov.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-19044275
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Bases de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Proteínas de Bactérias
/
Vibrio parahaemolyticus
/
Etanol
/
Temperatura Alta
/
Proteínas de Choque Térmico
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
J Food Prot
Ano de publicação:
2008
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Taiwan