Outbreak of staphylococcal food intoxication after consumption of pasteurized milk products, June 2007, Austria.

Schmid, Daniela; Fretz, Rainer; Winter, Petra; Mann, Michaela; Höger, Gerda; Stöger, Anna; Ruppitsch, Werner; Ladstätter, Johann; Mayer, Norbert; de Martin, Alfred; Allerberger, Franz

Schmid, Daniela; Fretz, Rainer; Winter, Petra; Mann, Michaela; Höger, Gerda; Stöger, Anna; Ruppitsch, Werner; Ladstätter, Johann; Mayer, Norbert; de Martin, Alfred; Allerberger, Franz.

Afiliação

Schmid D; Austrian Agency for Health and Food Safety, Vienna, Austria. Daniela.Schmid@ages.at

Wien Klin Wochenschr ; 121(3-4): 125-31, 2009.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19280138

Assuntos

Surtos de Doenças/estatística & dados numéricos; Microbiologia de Alimentos; Serviços de Alimentação; Leite/microbiologia; Intoxicação Alimentar Estafilocócica/epidemiologia; Adolescente; Animais; Áustria; Criança; Análise por Conglomerados; Estudos de Coortes; Estudos Transversais; Enterotoxinas/genética; Feminino; Genótipo; Humanos; Incidência; Masculino; Estudos Retrospectivos; Intoxicação Alimentar Estafilocócica/diagnóstico; Staphylococcus aureus/classificação; Staphylococcus aureus/genética

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Intoxicação Alimentar Estafilocócica / Surtos de Doenças / Leite / Microbiologia de Alimentos / Serviços de Alimentação Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Etiology_studies / Incidence_studies / Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Animals / Child / Female / Humans / Male País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Wien Klin Wochenschr Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Áustria

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