US acculturation, food intake, and obesity among Asian-Pacific hotel workers.

Novotny, Rachel; Williams, Andrew E; Vinoya, Aleli C; Oshiro, Caryn E S; Vogt, Thomas M

Novotny, Rachel; Williams, Andrew E; Vinoya, Aleli C; Oshiro, Caryn E S; Vogt, Thomas M.

Afiliação

Novotny R; University of Hawaii, Agricultural Sciences, 1955 EastWest Road, Honolulu, HI 96822, USA. novotny@hawaii.edu

J Am Diet Assoc ; 109(10): 1712-8, 2009 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-19782170

Assuntos

Aculturação; Emigração e Imigração; Ingestão de Energia; Comportamento Alimentar/etnologia; Obesidade/epidemiologia; Adulto; Povo Asiático/etnologia; Povo Asiático/estatística & dados numéricos; Índice de Massa Corporal; Feminino; Humanos; Estilo de Vida; Masculino; Havaiano Nativo ou Outro Ilhéu do Pacífico/etnologia; Havaiano Nativo ou Outro Ilhéu do Pacífico/estatística & dados numéricos; Obesidade/etnologia; Obesidade/etiologia; Inquéritos e Questionários; Estados Unidos/epidemiologia

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Ingestão de Energia / Emigração e Imigração / Comportamento Alimentar / Aculturação / Obesidade Tipo de estudo: Etiology_studies / Observational_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Adult / Female / Humans / Male País/Região como assunto: America do norte Idioma: En Revista: J Am Diet Assoc Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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