Colite/dietoterapia; Colo/metabolismo; Curcumina/uso terapêutico; Citocinas/metabolismo; Suplementos Nutricionais; Óleos de Peixe/uso terapêutico; Regulação da Expressão Gênica; Doença Aguda; Animais; Anti-Inflamatórios não Esteroides/efeitos adversos; Anti-Inflamatórios não Esteroides/uso terapêutico; Doença Crônica; Colite/imunologia; Colite/metabolismo; Colite/patologia; Colo/efeitos dos fármacos; Colo/imunologia; Colo/patologia; Curcumina/efeitos adversos; Citocinas/genética; Sulfato de Dextrana/administração & dosagem; Sulfato de Dextrana/toxicidade; Óleos de Peixe/efeitos adversos; Perfilação da Expressão Gênica; Mucosa Intestinal/efeitos dos fármacos; Mucosa Intestinal/imunologia; Mucosa Intestinal/metabolismo; Mucosa Intestinal/patologia; Irritantes/administração & dosagem; Irritantes/toxicidade; Masculino; Camundongos; Camundongos Endogâmicos C57BL; NF-kappa B/genética; NF-kappa B/metabolismo; Análise de Sequência com Séries de Oligonucleotídeos; Distribuição Aleatória; Análise de Sobrevida