Analysis of melamine migration from melamine food contact articles.

Chik, Z; Haron, D E Mohamad; Ahmad, E D; Taha, H; Mustafa, A M

Chik, Z; Haron, D E Mohamad; Ahmad, E D; Taha, H; Mustafa, A M.

Afiliação

Chik Z; a Shimadzu-UMMC Centre for Xenobiotics Studies (SUCXeS), Department of Pharmacology , Faculty of Medicine, University of Malaya , 50603 Kuala Lumpur , Malaysia.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 28(7): 967-73, 2011.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21607892

Assuntos

Utensílios de Alimentação e Culinária; Contaminação de Alimentos/análise; Triazinas/análise; Cromatografia Líquida; Inocuidade dos Alimentos; Humanos; Malásia; Espectrometria de Massas por Ionização por Electrospray; Espectrometria de Massas em Tandem; Triazinas/toxicidade

Palavras-chave

LC/MS; food contact materials; food simulants; organic foods

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Triazinas / Contaminação de Alimentos / Utensílios de Alimentação e Culinária Limite: Humans País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Malásia

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