Comparison of high-temperature conversion and equilibration methods for the determination of d31-palmitic acid oxidation in man using continuous-flow isotope ratio mass spectrometry.

Sauvinet, Valérie; Gabert, Laure; Alligier, Maud; Normand, Sylvie; Roth, Hubert; Laville, Martine; Désage, Michel

Sauvinet, Valérie; Gabert, Laure; Alligier, Maud; Normand, Sylvie; Roth, Hubert; Laville, Martine; Désage, Michel.

Afiliação

Sauvinet V; Lyon University, CRNH Rhône-Alpes and Center for European Nutrition, Safety and Health, F-69310 Pierre Bénite, France. valerie.sauvinet@chu-lyon.fr

Rapid Commun Mass Spectrom ; 25(19): 2749-59, 2011 Oct 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21913252

Assuntos

Gorduras na Dieta/administração & dosagem; Espectrometria de Massas/métodos; Ácido Palmítico/administração & dosagem; Ácido Palmítico/urina; Água Corporal/química; Deutério/urina; Gorduras na Dieta/metabolismo; Gorduras na Dieta/urina; Temperatura Alta; Humanos; Modelos Lineares; Oxirredução; Isótopos de Oxigênio/urina; Ácido Palmítico/metabolismo

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Massas / Gorduras na Dieta / Ácido Palmítico Limite: Humans Idioma: En Revista: Rapid Commun Mass Spectrom Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

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