Palatability characteristics of loin steaks from Charolais crossbred bulls and steers. | Meat Sci;15(4): 235-46, 1985. | MEDLINE

Conteúdo principal 1 Busca 2 Rodapé 3

+A A -A Alto contraste

Portal de Pesquisa da BVS Enfermagem

Informação e Conhecimento para a Saúde

Localizar descritor de assunto Busca Avançada

Palatability characteristics of loin steaks from Charolais crossbred bulls and steers.

Griffin, C L; Stiffler, D M; Smith, G C; Savell, J W.

Afiliação

Griffin CL; Meats and Muscle Biology Section, Department of Animal Science, Texas Agricultural Experiment Station, Texas A & M University, College Station, TX 77843, USA.

Meat Sci ; 15(4): 235-46, 1985.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22054650

Adicionar na Minha BVS

Buscar no Google

Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Meat Sci Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 1985 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

Adicionar na Minha BVS

Buscar no Google

Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Meat Sci Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 1985 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos