Evaluation of the anti-inflammatory effect of milk fermented by a strain of IL-10-producing Lactococcus lactis using a murine model of Crohn's disease.

del Carmen, Silvina; de Moreno de LeBlanc, Alejandra; Perdigon, Gabriela; Bastos Pereira, Vanessa; Miyoshi, Anderson; Azevedo, Vasco; LeBlanc, Jean Guy

del Carmen, Silvina; de Moreno de LeBlanc, Alejandra; Perdigon, Gabriela; Bastos Pereira, Vanessa; Miyoshi, Anderson; Azevedo, Vasco; LeBlanc, Jean Guy.

Afiliação

del Carmen S; Centro de Referencia para Lactobacilos, San Miguel de Tucumán, Argentina.

J Mol Microbiol Biotechnol ; 21(3-4): 138-46, 2011.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22286041

Assuntos

Anti-Inflamatórios/análise; Doença de Crohn/terapia; Dieta/métodos; Interleucina-10/análise; Lactococcus lactis/metabolismo; Leite/química; Animais; Translocação Bacteriana; Colite/induzido quimicamente; Colite/patologia; Colite/terapia; Doença de Crohn/patologia; Modelos Animais de Doenças; Fezes/química; Fermentação; Interferon gama/análise; Lactococcus lactis/genética; Fígado/microbiologia; Camundongos; Leite/microbiologia; Organismos Geneticamente Modificados/genética; Organismos Geneticamente Modificados/metabolismo; Proteínas Recombinantes/análise; Índice de Gravidade de Doença

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Doença de Crohn / Interleucina-10 / Lactococcus lactis / Leite / Dieta / Anti-Inflamatórios Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: J Mol Microbiol Biotechnol Assunto da revista: BIOLOGIA MOLECULAR / BIOTECNOLOGIA / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Argentina

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