Traceability of grass feeding in beef: terpenes, 2,3-octanedione and skatole accumulation in adipose tissue of young bulls.

Serrano, E; Cornu, A; Kondjoyan, N; Agabriel, J; Micol, D

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Traceability of grass feeding in beef: terpenes, 2,3-octanedione and skatole accumulation in adipose tissue of young bulls.

Serrano, E; Cornu, A; Kondjoyan, N; Agabriel, J; Micol, D.

Afiliação

Serrano E; 1Unité de Recherches sur les Herbivores (UR1213), Institut National de la Recherche Agronomique, Theix, F63122 Saint-Genès Champanelle, France.

Animal ; 5(4): 641-9, 2011 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22439961

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Animal Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: França