Development of Monascus fermentation technology for high hypolipidemic effect.

Lee, Chun-Lin; Pan, Tzu-Ming

Lee, Chun-Lin; Pan, Tzu-Ming.

Afiliação

Lee CL; Department of Life Science, National Taitung University, Taitung, Taiwan, Republic of China.

Appl Microbiol Biotechnol ; 94(6): 1449-59, 2012 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22562164

Assuntos

Hipolipemiantes/metabolismo; Microbiologia Industrial/métodos; Monascus/metabolismo; Animais; Fermentação; Humanos; Hiperlipidemias/tratamento farmacológico; Hipolipemiantes/administração & dosagem; Monascus/química

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Microbiologia Industrial / Monascus / Hipolipemiantes Tipo de estudo: Evaluation_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Appl Microbiol Biotechnol Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: China

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