Characterization of sugar beet pectic-derived oligosaccharides obtained by enzymatic hydrolysis.

Combo, Agnan Marie Michel; Aguedo, Mario; Quiévy, Nicolas; Danthine, Sabine; Goffin, Dorothée; Jacquet, Nicolas; Blecker, Christophe; Devaux, Jacques; Paquot, Michel

Combo, Agnan Marie Michel; Aguedo, Mario; Quiévy, Nicolas; Danthine, Sabine; Goffin, Dorothée; Jacquet, Nicolas; Blecker, Christophe; Devaux, Jacques; Paquot, Michel.

Afiliação

Combo AM; University of Liège, Gembloux Agro-Bio Tech, Department of Industrial Biological Chemistry, Passage des déportés 2, B-5030 Gembloux, Belgium. ammcombo@student.ulg.ac.be

Int J Biol Macromol ; 52: 148-56, 2013 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22986181

Assuntos

Beta vulgaris/química; Oligossacarídeos/química; Pectinas/química; Hidrolases de Éster Carboxílico/química; Temperatura Alta; Oligossacarídeos/análise; Pectinas/análise; Poligalacturonase/química

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Oligossacarídeos / Pectinas / Beta vulgaris Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Bélgica

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