Influence of primer sequences and DNA extraction method on detection of non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli in ground beef by real-time PCR targeting the eae, stx, and serogroup-specific genes.

Wasilenko, Jamie L; Fratamico, Pina M; Narang, Neelam; Tillman, Glenn E; Ladely, Scott; Simmons, Mustafa; Cray, William C

Wasilenko, Jamie L; Fratamico, Pina M; Narang, Neelam; Tillman, Glenn E; Ladely, Scott; Simmons, Mustafa; Cray, William C.

Afiliação

Wasilenko JL; U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Eastern Regional Research Center, Wyndmoor, PA 19038, USA.

J Food Prot ; 75(11): 1939-50, 2012 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23127702

Assuntos

DNA Bacteriano/análise; Proteínas de Escherichia coli/genética; Contaminação de Alimentos/análise; Produtos da Carne/microbiologia; Escherichia coli Shiga Toxigênica/isolamento & purificação; Adesinas Bacterianas/genética; Animais; Técnicas de Tipagem Bacteriana; Bovinos; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Primers do DNA; Microbiologia de Alimentos; Humanos; Antígenos O/genética; Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real/métodos; Sensibilidade e Especificidade; Sorotipagem; Toxina Shiga/genética; Escherichia coli Shiga Toxigênica/classificação

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: DNA Bacteriano / Contaminação de Alimentos / Proteínas de Escherichia coli / Escherichia coli Shiga Toxigênica / Produtos da Carne Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Food Prot Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos

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