Genomic analysis reveals the biotechnological ability of Enterococcus italicus to produce glutathione.

Borgo, Francesca; Carpen, Aristodemo; Ferrario, Chiara; Iametti, Stefania; Fortina, Maria Grazia

Borgo, Francesca; Carpen, Aristodemo; Ferrario, Chiara; Iametti, Stefania; Fortina, Maria Grazia.

Afiliação

Borgo F; Division of Food Microbiology and Bioprocesses, Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences-DeFENS, Università degli Studi di Milano, 2 Celoria, 20134 Milan, Italy. francesca.borgo@unimi.it

J Ind Microbiol Biotechnol ; 40(5): 489-94, 2013 May.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23462976

Assuntos

Reatores Biológicos; Enterococcus/genética; Enterococcus/metabolismo; Genômica; Glutationa/biossíntese; Sequência de Aminoácidos; Proteínas de Bactérias/genética; Proteínas de Bactérias/metabolismo; Enterococcus/enzimologia; Fermentação; Genoma Bacteriano/genética

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Enterococcus / Reatores Biológicos / Genômica / Glutationa Idioma: En Revista: J Ind Microbiol Biotechnol Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA / MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

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