Determination of selected protoporphyrins in parma ham with use of 5,10,15,20-tetra(4-hydroxyphenyl)porphyrin as a surrogate standard in the recovery study. | Acta Chim Slov;61(4): 771-7, 2014. | MEDLINE

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Determination of selected protoporphyrins in parma ham with use of 5,10,15,20-tetra(4-hydroxyphenyl)porphyrin as a surrogate standard in the recovery study.

Maere, Hannelore De; Mey, Eveline De; Baca, Martyna; Sajewicz, Mieczyslaw; Paelinck, Hubert; Fraeye, Ilse; Kowalska, Teresa.

Acta Chim Slov ; 61(4): 771-7, 2014.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25551716

Assuntos

Análise de Alimentos/métodos; Carne/análise; Porfirinas/química; Animais; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Hemina/análise; Protoporfirinas/análise; Suínos

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Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Porfirinas / Análise de Alimentos / Carne Limite: Animals Idioma: En Revista: Acta Chim Slov Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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