Determination of several common disinfection by-products in frozen foods.

Cardador, Maria Jose; Gallego, Mercedes

Cardador, Maria Jose; Gallego, Mercedes.

Afiliação

Cardador MJ; a Department of Analytical Chemistry, Campus of Rabanales , University of Córdoba , Cordoba , Spain.
Gallego M; a Department of Analytical Chemistry, Campus of Rabanales , University of Córdoba , Cordoba , Spain.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 35(1): 56-65, 2018 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28934056

Assuntos

Desinfetantes/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Alimentos Congelados/análise; Poluentes Químicos da Água/análise; Purificação da Água

Palavras-chave

Frozen foods; disinfection by-products; haloacetic acids; trichloronitromethane; trihalomethanes

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Poluentes Químicos da Água / Contaminação de Alimentos / Desinfetantes / Alimentos Congelados Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google