Taste, choice and timing: Investigating resident and carer preferences for meals in aged care homes.

Milte, Rachel; Ratcliffe, Julie; Chen, Gang; Miller, Michelle; Crotty, Maria

Milte, Rachel; Ratcliffe, Julie; Chen, Gang; Miller, Michelle; Crotty, Maria.

Afiliação

Milte R; Department of Rehabilitation, Aged and Extended Care, Flinders University, Adelaide, South Australia, Australia.
Ratcliffe J; National Health and Medical Research Council, Cognitive Decline Partnership Centre, Sydney, New South Wales, Australia.
Chen G; Institute for Choice, University of South Australia, Adelaide, South Australia, Australia.
Miller M; Institute for Choice, University of South Australia, Adelaide, South Australia, Australia.
Crotty M; Flinders Health Economics Group, Flinders University, Adelaide, South Australia, Australia.

Nurs Health Sci ; 20(1): 116-124, 2018 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29314590

Assuntos

Comportamento de Escolha; Preferências Alimentares/psicologia; Serviços de Alimentação/normas; Pessoal de Saúde/psicologia; Pacientes Internados/psicologia; Adulto; Idoso; Feminino; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Casas de Saúde/organização & administração; Casas de Saúde/normas; Inquéritos e Questionários; Paladar

Palavras-chave

consumer; discrete choice experiment; food service; informal carer; long-term care; service design

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Comportamento de Escolha / Pessoal de Saúde / Preferências Alimentares / Serviços de Alimentação / Pacientes Internados Tipo de estudo: Qualitative_research Limite: Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Nurs Health Sci Assunto da revista: ENFERMAGEM Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Austrália

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