Directed evolution of an endoinulinase from Talaromyces purpureogenus toward efficient production of inulooligosaccharides.

Afriat-Jurnou, Livnat; Cohen, Rami; Paluy, Irina; Ben-Adiva, Ran; Yadid, Itamar

Afriat-Jurnou, Livnat; Cohen, Rami; Paluy, Irina; Ben-Adiva, Ran; Yadid, Itamar.

Afiliação

Afriat-Jurnou L; MIGAL- Galilee Research Institute, Kiryat-Shmona, 11016, Israel.
Cohen R; Faculty of Sciences and Technology, Tel-Hai Academic College, Upper Galilee, 12208, Israel.
Paluy I; MIGAL- Galilee Research Institute, Kiryat-Shmona, 11016, Israel.
Ben-Adiva R; MIGAL- Galilee Research Institute, Kiryat-Shmona, 11016, Israel.
Yadid I; MIGAL- Galilee Research Institute, Kiryat-Shmona, 11016, Israel.

Biotechnol Prog ; 34(4): 868-877, 2018 07.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-29388362

Assuntos

Glicosídeo Hidrolases/metabolismo; Talaromyces/enzimologia; Talaromyces/metabolismo; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Glicosídeo Hidrolases/genética; Oligossacarídeos/metabolismo; Penicillium/genética; Penicillium/metabolismo; Especificidade por Substrato; Talaromyces/genética; Temperatura

Palavras-chave

Directed enzyme evolution; dietary fibers; endoinulinase; inulooligosaccharide

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Talaromyces / Glicosídeo Hidrolases Idioma: En Revista: Biotechnol Prog Assunto da revista: BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Israel

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