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Sweet taste perception is greater in non-Hispanic black than in non-Hispanic white adults.
Bowser, Suzanne; Farnsworth, Nicole; Russell, Kate; Schlechter, Haley; Bernstein, Shanna; Courville, Amber B; Zambell, Kirsten; Skarulis, Monica; Muniyappa, Ranganath.
Afiliação
  • Bowser S; Nutrition Department, Clinical Center, National Institutes of Health, Bethesda, Maryland, USA.
  • Farnsworth N; Nutrition Department, Clinical Center, National Institutes of Health, Bethesda, Maryland, USA.
  • Russell K; Nutrition Department, Clinical Center, National Institutes of Health, Bethesda, Maryland, USA.
  • Schlechter H; Nutrition Department, Clinical Center, National Institutes of Health, Bethesda, Maryland, USA.
  • Bernstein S; Nutrition Department, Clinical Center, National Institutes of Health, Bethesda, Maryland, USA.
  • Courville AB; Nutrition Department, Clinical Center, National Institutes of Health, Bethesda, Maryland, USA.
  • Zambell K; Nutrition Department, Clinical Center, National Institutes of Health, Bethesda, Maryland, USA. Electronic address: zambellk@cc.nih.gov.
  • Skarulis M; Diabetes, Endocrinology, and Obesity Branch, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, National Institutes of Health, Bethesda, Maryland, USA.
  • Muniyappa R; Diabetes, Endocrinology, and Obesity Branch, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, National Institutes of Health, Bethesda, Maryland, USA.
Nutrition ; 59: 103-107, 2019 03.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30468933
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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Edulcorantes / População Negra / População Branca / Ingestão de Alimentos / Percepção Gustatória / Preferências Alimentares Tipo de estudo: Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: Nutrition Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos
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