Differentiation of avocados according to their botanical variety using liquid chromatographic fingerprinting and multivariate classification tree.

Martín-Torres, Sandra; Jiménez-Carvelo, Ana M; González-Casado, Antonio; Cuadros-Rodríguez, Luis

Martín-Torres, Sandra; Jiménez-Carvelo, Ana M; González-Casado, Antonio; Cuadros-Rodríguez, Luis.

Afiliação

Martín-Torres S; Department of Analytical Chemistry, University of Granada, Granada, Spain.
Jiménez-Carvelo AM; Department of Analytical Chemistry, University of Granada, Granada, Spain.
González-Casado A; Department of Analytical Chemistry, University of Granada, Granada, Spain.
Cuadros-Rodríguez L; Department of Analytical Chemistry, University of Granada, Granada, Spain.

J Sci Food Agric ; 99(11): 4932-4941, 2019 Aug 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30953356

Assuntos

Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos; Frutas/química; Persea/química; Persea/classificação; Análise Discriminante; Análise de Alimentos/métodos; Análise dos Mínimos Quadrados; Óleos de Plantas/química; Sensibilidade e Especificidade; Triglicerídeos/análise

Palavras-chave

avocado oil; botanical variety; chromatographic fingerprinting; classification tree; multivariate classification

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Persea / Frutas Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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