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High fat diet incorporated with meat proteins changes biomarkers of lipid metabolism, antioxidant activities, and the serum metabolomic profile in Glrx1-/- mice.
Ahmad, Muhammad Ijaz; Umair Ijaz, Muhammad; Hussain, Muzahir; Ali Khan, Iftikhar; Mehmood, Noreen; Siddiqi, Sultan Mehmood; Liu, Congcong; Zhao, Di; Xu, Xinglian; Zhou, Guanghong; Li, Chunbao.
Afiliação
  • Ahmad MI; Key Laboratory of Meat Processing and Quality Control, MOE, Key Laboratory of Meat Processing, MARA, Jiangsu Collaborative Innovation Center of Meat Production and Processing, Quality and Safety Control, International Collaborative Laboratory of Animal Health and Food Safety, College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, 210095, Nanjing, China. chunbao.li@njau.edu.cn.
Food Funct ; 11(1): 236-252, 2020 Jan 29.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-31956867
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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Metabolismo dos Lipídeos / Metaboloma / Hepatopatia Gordurosa não Alcoólica / Proteínas de Carne / Antioxidantes Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Funct Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: China
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