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Grape water: reclaim and valorization of a by-product from the industrial cryoconcentration of grape (Vitis vinifera) must.
Albergamo, Ambrogina; Costa, Rosaria; Bartolomeo, Giovanni; Rando, Rossana; Vadalà, Rossella; Nava, Vincenzo; Gervasi, Teresa; Toscano, Giovanni; Germanò, Maria Paola; DʼAngelo, Valeria; Ditta, Fabio; Dugo, Giacomo.
Afiliação
  • Albergamo A; Science4Life S.r.l., a spin-off of the University of Messina-Via Leonardo Sciascia, Messina, Italy.
  • Costa R; BIOMORF Department, University of Messina, Messina, Italy.
  • Bartolomeo G; BIOMORF Department, University of Messina, Messina, Italy.
  • Rando R; Science4Life S.r.l., a spin-off of the University of Messina-Via Leonardo Sciascia, Messina, Italy.
  • Vadalà R; BIOMORF Department, University of Messina, Messina, Italy.
  • Nava V; BIOMORF Department, University of Messina, Messina, Italy.
  • Gervasi T; Science4Life S.r.l., a spin-off of the University of Messina-Via Leonardo Sciascia, Messina, Italy.
  • Toscano G; BIOMORF Department, University of Messina, Messina, Italy.
  • Germanò MP; BIOMORF Department, University of Messina, Messina, Italy.
  • DʼAngelo V; Science4Life S.r.l., a spin-off of the University of Messina-Via Leonardo Sciascia, Messina, Italy.
  • Ditta F; BIOMORF Department, University of Messina, Messina, Italy.
  • Dugo G; CHIBIOFARAM Department, University of Messina, Messina, Italy.
J Sci Food Agric ; 100(7): 2971-2981, 2020 May.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32048295
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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Eliminação de Resíduos Líquidos / Vitis / Águas Residuárias / Resíduos Industriais Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália
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