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Replacing Animal-Based Proteins with Plant-Based Proteins Changes the Composition of a Whole Nordic Diet-A Randomised Clinical Trial in Healthy Finnish Adults.
Päivärinta, Essi; Itkonen, Suvi T; Pellinen, Tiina; Lehtovirta, Mikko; Erkkola, Maijaliisa; Pajari, Anne-Maria.
Afiliação
  • Päivärinta E; Department of Food and Nutrition, University of Helsinki, P.O. Box 66 (Agnes Sjöbergin katu 2), University of Helsinki, 00014 Helsinki, Finland.
  • Itkonen ST; Department of Food and Nutrition, University of Helsinki, P.O. Box 66 (Agnes Sjöbergin katu 2), University of Helsinki, 00014 Helsinki, Finland.
  • Pellinen T; Department of Food and Nutrition, University of Helsinki, P.O. Box 66 (Agnes Sjöbergin katu 2), University of Helsinki, 00014 Helsinki, Finland.
  • Lehtovirta M; Institute for Molecular Medicine Finland, University of Helsinki, P.O. Box 20, 00014 Helsinki, Finland.
  • Erkkola M; Department of Food and Nutrition, University of Helsinki, P.O. Box 66 (Agnes Sjöbergin katu 2), University of Helsinki, 00014 Helsinki, Finland.
  • Pajari AM; Department of Food and Nutrition, University of Helsinki, P.O. Box 66 (Agnes Sjöbergin katu 2), University of Helsinki, 00014 Helsinki, Finland.
Nutrients ; 12(4)2020 Mar 28.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32231103
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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Vegetais Comestíveis / Proteínas Alimentares / Dieta / Ingestão de Alimentos / Voluntários Saudáveis / Dieta Saudável / Proteínas Animais da Dieta / Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Finlândia
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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Proteínas de Vegetais Comestíveis / Proteínas Alimentares / Dieta / Ingestão de Alimentos / Voluntários Saudáveis / Dieta Saudável / Proteínas Animais da Dieta / Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged País/Região como assunto: Europa Idioma: En Revista: Nutrients Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article País de afiliação: Finlândia