Identification of Aroma Differences in Refined and Whole Grain Extruded Maize Puffs.
Molecules
; 25(9)2020 May 11.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-32403322
Texto completo:
1
Bases de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Grão Comestível
/
Zea mays
/
Compostos Orgânicos Voláteis
/
Aromatizantes
/
Grãos Integrais
/
Odorantes
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Assunto da revista:
BIOLOGIA
Ano de publicação:
2020
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Estados Unidos