Sensory characteristics and consumer segmentation of fried sweetpotato for expanded markets in Africa.
Int J Food Sci Technol
; 56(3): 1419-1431, 2021 Mar.
Article
em En
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| ID: mdl-33776243
Texto completo:
1
Bases de dados:
MEDLINE
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Sci Technol
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article