Characterization of bitter compounds in native and hybrid American hazelnuts.
Food Chem
; 363: 130311, 2021 Nov 30.
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em En
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| ID: mdl-34175639
Texto completo:
1
Bases de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Corylus
País/Região como assunto:
America do norte
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2021
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Estados Unidos