Rapid Full-Cycle Technique to Control Adulteration of Meat Products: Integration of Accelerated Sample Preparation, Recombinase Polymerase Amplification, and Test-Strip Detection.

Ivanov, Aleksandr V; Popravko, Demid S; Safenkova, Irina V; Zvereva, Elena A; Dzantiev, Boris B; Zherdev, Anatoly V

Ivanov, Aleksandr V; Popravko, Demid S; Safenkova, Irina V; Zvereva, Elena A; Dzantiev, Boris B; Zherdev, Anatoly V.

Afiliação

Ivanov AV; Research Centre of Biotechnology, A.N. Bach Institute of Biochemistry, Russian Academy of Sciences, Leninsky Prospect 33, 119071 Moscow, Russia.
Popravko DS; Research Centre of Biotechnology, A.N. Bach Institute of Biochemistry, Russian Academy of Sciences, Leninsky Prospect 33, 119071 Moscow, Russia.
Safenkova IV; Research Centre of Biotechnology, A.N. Bach Institute of Biochemistry, Russian Academy of Sciences, Leninsky Prospect 33, 119071 Moscow, Russia.
Zvereva EA; Research Centre of Biotechnology, A.N. Bach Institute of Biochemistry, Russian Academy of Sciences, Leninsky Prospect 33, 119071 Moscow, Russia.
Dzantiev BB; Research Centre of Biotechnology, A.N. Bach Institute of Biochemistry, Russian Academy of Sciences, Leninsky Prospect 33, 119071 Moscow, Russia.
Zherdev AV; Research Centre of Biotechnology, A.N. Bach Institute of Biochemistry, Russian Academy of Sciences, Leninsky Prospect 33, 119071 Moscow, Russia.

Molecules ; 26(22)2021 Nov 11.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34833896

Assuntos

Contaminação de Alimentos/análise; Produtos da Carne/análise; Animais; Galinhas/genética; DNA/genética; DNA/isolamento & purificação; Primers do DNA/genética; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Contaminação de Alimentos/estatística & dados numéricos; Fraude; Carne/análise; Técnicas de Amplificação de Ácido Nucleico/métodos; Técnicas de Amplificação de Ácido Nucleico/estatística & dados numéricos; Carne de Porco/análise; Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real/métodos; Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real/estatística & dados numéricos; Recombinases; Especificidade da Espécie; Sus scrofa/genética

Palavras-chave

chicken additives; cytochrome B; lateral flow assay; meat adulteration; pig additives; rapid test; recombinase polymerase amplification

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Produtos da Carne Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: Federação Russa

Texto completo

Adicionar na Minha BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google