Development of a Monte Carlo simulation model to predict pasteurized fluid milk spoilage due to post-pasteurization contamination with gram-negative bacteria.
J Dairy Sci
; 105(3): 1978-1998, 2022 Mar.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-34955281
Palavras-chave
Texto completo:
1
Bases de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Leite
/
Pasteurização
Tipo de estudo:
Health_economic_evaluation
/
Prognostic_studies
/
Risk_factors_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
J Dairy Sci
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article