<i>Corylus avellana</i> L. Natural Signature: Chiral Recognition of Selected Informative Components in the Volatilome of High-Quality Hazelnuts.

Stilo, Federico; Cialiè Rosso, Marta; Squara, Simone; Bicchi, Carlo; Cordero, Chiara; Cagliero, Cecilia

Corylus avellana L. Natural Signature: Chiral Recognition of Selected Informative Components in the Volatilome of High-Quality Hazelnuts.

Stilo, Federico; Cialiè Rosso, Marta; Squara, Simone; Bicchi, Carlo; Cordero, Chiara; Cagliero, Cecilia.

Afiliação

Stilo F; Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Università degli Studi di Torino, Turin, Italy.
Cialiè Rosso M; Laemmegroup S.r.l - A Tentamus Company, Moncalieri, Italy.
Squara S; Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Università degli Studi di Torino, Turin, Italy.
Bicchi C; Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Università degli Studi di Torino, Turin, Italy.
Cordero C; Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Università degli Studi di Torino, Turin, Italy.
Cagliero C; Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Università degli Studi di Torino, Turin, Italy.

Front Plant Sci ; 13: 844711, 2022.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35548269

Palavras-chave

Corylus avellana L. hazelnut fruits; chiral natural signature; hazelnuts volatilome; key-aroma compounds; native chiral volatiles

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Front Plant Sci Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália