Risk and Benefit Analysis of Fish Consumption in NW Mexico: Mercury, Selenium, and Fatty Acids.

Zamora-Arellano, Nydia Yuriana; Betancourt-Lozano, Miguel; Ruelas-Inzunza, Jorge; Jara-Marini, Martín; Girón-Pérez, Manuel Iván

Zamora-Arellano, Nydia Yuriana; Betancourt-Lozano, Miguel; Ruelas-Inzunza, Jorge; Jara-Marini, Martín; Girón-Pérez, Manuel Iván.

Afiliação

Zamora-Arellano NY; Laboratory of Ecotoxicology, Center for Research in Food and Development, Sábalo-Cerritos Av., 82100, Mazatlán, Sinaloa, Mexico.
Betancourt-Lozano M; Polytechnic University of Sinaloa, Higueras Street Km 3, 82199, Mazatlán, Sinaloa, Mexico.
Ruelas-Inzunza J; Laboratory of Ecotoxicology, Center for Research in Food and Development, Sábalo-Cerritos Av., 82100, Mazatlán, Sinaloa, Mexico.
Jara-Marini M; Technological Institute of Mazatlán, Calle Corsario 1 No. 203, C.P 82070, Mazatlán,, Sinaloa, México. jorge.ri@mazatlan.tecnm.mx.
Girón-Pérez MI; Laboratory of Ecotoxicology, Center for Research in Food and Development, Carretera a la Victoria Km 0.6, 83304, Hermosillo, Sonora, Mexico.

Arch Environ Contam Toxicol ; 83(1): 36-46, 2022 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35690954

Assuntos

Mercúrio; Selênio; Animais; Ácidos Graxos; Peixes; Mercúrio/análise; México; Medição de Risco; Alimentos Marinhos; Selênio/análise; Atum

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Selênio / Mercúrio Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals País/Região como assunto: Mexico Idioma: En Revista: Arch Environ Contam Toxicol Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: México

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