Revealing adulterated olive oils by triacylglycerol screening methods: Beyond the official method.
Food Chem
; 409: 135256, 2023 May 30.
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em En
| MEDLINE
| ID: mdl-36586257
Palavras-chave
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1
Bases de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Óleos de Plantas
/
Contaminação de Alimentos
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
/
Screening_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article