Simultaneous quantifying and visualizing moisture, ash and protein distribution in sweet potato [Ipomoea batatas (L.) Lam] by NIR hyperspectral imaging.
Food Chem X
; 18: 100631, 2023 Jun 30.
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em En
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| ID: mdl-36926310
Texto completo:
1
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MEDLINE
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Chem X
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
China