Mentha longifolia Essential Oil and Pulegone in Edible Coatings of Alginate and Chitosan: Effects on Pathogenic Bacteria in Lactic Cheese.
Molecules
; 28(11)2023 Jun 05.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-37299028
Palavras-chave
Texto completo:
1
Bases de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Óleos Voláteis
/
Queijo
/
Mentha
/
Quitosana
/
Filmes Comestíveis
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Assunto da revista:
BIOLOGIA
Ano de publicação:
2023
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Irã