Mass spectrometry-based approaches to assess the botanical authenticity of dietary supplements.

Grazina, Liliana; Mafra, Isabel; Monaci, Linda; Amaral, Joana S

Grazina, Liliana; Mafra, Isabel; Monaci, Linda; Amaral, Joana S.

Afiliação

Grazina L; REQUIMTE-LAQV, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Porto, Portugal.
Mafra I; REQUIMTE-LAQV, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, Porto, Portugal.
Monaci L; ISPA-CNR, Institute of Sciences of Food Production of National Research Council of Italy, Bari, Italy.
Amaral JS; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.

Compr Rev Food Sci Food Saf ; 22(5): 3870-3909, 2023 09.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37548598

Assuntos

Suplementos Nutricionais; Plantas Medicinais; Espectrometria de Massas/métodos; Contaminação de Medicamentos

Palavras-chave

adulteration; botanical origin; plant food supplements; targeted MS; untargeted MS

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Texto completo: 1 Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Plantas Medicinais / Suplementos Nutricionais Idioma: En Revista: Compr Rev Food Sci Food Saf Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Portugal

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