Detalhe da pesquisa
1.
Occurrence, genetic characterization, and antibiotic susceptibility of Cronobacter spp. isolated from low water activity functional foods in Brazil.
Food Microbiol
; 122: 104570, 2024 Sep.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-38839229
2.
Cronobacter spp. in foods of plant origin: occurrence, contamination routes, and pathogenic potential.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-15, 2022 Jul 22.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-35866516
3.
Enzymatic hydrolysis (pepsin) assisted by ultrasound in the functional Properties of hydrolyzates from different collagens / Hidrólise enzimática (pepsina) assistida por ultrassom nas propriedades Funcionais de hidrolisados de diferentes colágenos
Ciênc. rural (Online)
; 48(3): e20170649, 2018. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-1045075