Characterization of flavonol conjugates in immature leaves of pak choi [Brassica rapa L. Ssp. chinensis L. (Hanelt.)] by HPLC-DAD and LC-MS/MS.

Rochfort, Simone J; Imsic, Michael; Jones, Rod; Trenerry, V Craige; Tomkins, Bruce

Rochfort, Simone J; Imsic, Michael; Jones, Rod; Trenerry, V Craige; Tomkins, Bruce.

Afiliação

Rochfort SJ; Department of Primary Industries, Primary Industries Research Victoria, Werribee Centre, 621 Sneydes Road, Werribee 3030, Victoria, Australia. simone.rochfort@dpi.vic.gov.au

J Agric Food Chem ; 54(13): 4855-60, 2006 Jun 28.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16787039

Assuntos

Brassica rapa/química; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Flavonóis/análise; Espectrometria de Massas; Folhas de Planta/química; Ácidos Cumáricos/análise; Glicosídeos/análise; Quempferóis/análise; Quercetina/análise

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Massas / Cromatografia Líquida de Alta Pressão / Folhas de Planta / Brassica rapa / Flavonóis Idioma: En Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article

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