Perceptual blending in odor mixtures depends on the nature of odorants and human olfactory expertise.

Barkat, S; Le Berre, E; Coureaud, G; Sicard, G; Thomas-Danguin, T

Barkat, S; Le Berre, E; Coureaud, G; Sicard, G; Thomas-Danguin, T.

Afiliação

Barkat S; Neurosciences Sensorielles Comportement Cognition, UMR, CNRS, Universite Lyon, France.

Chem Senses ; 37(2): 159-66, 2012 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21873604

Assuntos

Misturas Complexas/análise; Odorantes/análise; Percepção Olfatória/fisiologia; Olfato/fisiologia; Caproatos/análise; Feminino; Furanos/análise; Humanos; Isobutiratos/análise; Masculino; Competência Profissional; Pironas/análise; Vinho/análise; Adulto Jovem

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Olfato / Misturas Complexas / Percepção Olfatória / Odorantes Limite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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