Genotypic and phenotypic analysis of dairy Lactococcus lactis biodiversity in milk: volatile organic compounds as discriminating markers.
Appl Environ Microbiol
; 79(15): 4643-52, 2013 Aug.
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em En
| MEDLINE
| ID: mdl-23709512
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Fenótipo
/
Lactococcus lactis
/
Leite
/
Compostos Orgânicos Voláteis
/
Genótipo
Tipo de estudo:
Prognostic_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article