Production of galactooligosaccharides using a hyperthermophilic ß-galactosidase in permeabilized whole cells of Lactococcus lactis.
J Dairy Sci
; 97(2): 694-703, 2014 Feb.
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em En
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| ID: mdl-24359820
Texto completo:
1
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MEDLINE
Assunto principal:
Oligossacarídeos
/
Proteínas de Membrana Transportadoras
/
Proteínas de Bactérias
/
Expressão Gênica
/
Beta-Galactosidase
/
Lactococcus lactis
/
Sulfolobus solfataricus
Idioma:
En
Ano de publicação:
2014
Tipo de documento:
Article