Biosynthetic gene clusters for relevant secondary metabolites produced by Penicillium roqueforti in blue cheeses.

García-Estrada, Carlos; Martín, Juan-Francisco

García-Estrada, Carlos; Martín, Juan-Francisco.

Afiliação

García-Estrada C; Instituto de Biotecnología de León, INBIOTEC, Avda. Real n°1, 24006, León, Spain. c.gestrada@unileon.es.
Martín JF; Área de Microbiología, Departamento de Biología Molecular, Universidad de León, 24071, León, Spain.

Appl Microbiol Biotechnol ; 100(19): 8303-13, 2016 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-27554495

Assuntos

Produtos Biológicos/metabolismo; Vias Biossintéticas/genética; Queijo/microbiologia; Família Multigênica; Penicillium/genética; Penicillium/metabolismo; Metabolismo Secundário; Compostos Heterocíclicos de 4 ou mais Anéis/metabolismo; Indóis/metabolismo; Ácido Micofenólico/metabolismo; Naftóis/metabolismo; Piperazinas/metabolismo

Palavras-chave

Blue cheese; Mycophenolic acid; PR-toxin; Penicillium roqueforti; Roquefortine

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Penicillium / Produtos Biológicos / Queijo / Família Multigênica / Vias Biossintéticas / Metabolismo Secundário Idioma: En Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article

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