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Antimicrobial activity of some natural extracts encapsulated within silica matrices.
Steiner, Alexandra Duprates; Vargas, Alvaro; Fronza, Nei; Brandelli, Adriano; Dos Santos, João Henrique Zimnoch.
Afiliação
  • Steiner AD; Instituto de Química, UFRGS,Av. Bento Gonçalves, 9500, 91501-970, Porto Alegre, Brazil.
  • Vargas A; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense, Campus Concórdia, SC, Brazil.
  • Fronza N; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense, Campus Concórdia, SC, Brazil.
  • Brandelli A; Instituto de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, UFRGS, Av. Bento Gonçalves, 9500, 91501-970, Porto Alegre, Brazil.
  • Dos Santos JHZ; Instituto de Química, UFRGS,Av. Bento Gonçalves, 9500, 91501-970, Porto Alegre, Brazil. Electronic address: jhzds@iq.ufrgs.br.
Colloids Surf B Biointerfaces ; 160: 177-183, 2017 Dec 01.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-28934660
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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Taninos / Produtos Biológicos / Dióxido de Silício / Antocianinas / Anti-Infecciosos / Antioxidantes Idioma: En Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article
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