Isotopic labelling-based analysis elucidates biosynthesis pathways in Saccharomyces cerevisiae for Melatonin, Serotonin and Hydroxytyrosol formation.
Food Chem
; 374: 131742, 2022 Apr 16.
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em En
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Palavras-chave
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1
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Assunto principal:
Saccharomyces cerevisiae
/
Melatonina
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Article