Efficacy of washing produce in removing human coronavirus OC43 and murine norovirus.

Dallner, Matthew; Harlow, Jennifer; Nasheri, Neda

Dallner, Matthew; Harlow, Jennifer; Nasheri, Neda.

Afiliação

Dallner M; National Food Virology Reference Centre, Bureau of Microbial Hazards, Health Canada, Ottawa, Ontario, Canada.
Harlow J; National Food Virology Reference Centre, Bureau of Microbial Hazards, Health Canada, Ottawa, Ontario, Canada.
Nasheri N; National Food Virology Reference Centre, Bureau of Microbial Hazards, Health Canada, Ottawa, Ontario, Canada.

J Appl Microbiol ; 133(3): 1800-1807, 2022 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-35702940

Assuntos

COVID-19; Coronavirus Humano OC43; Norovirus; Animais; Contaminação de Alimentos/análise; Contaminação de Alimentos/prevenção & controle; Manipulação de Alimentos/métodos; Microbiologia de Alimentos; Humanos; Lactuca; Camundongos; SARS-CoV-2; Água

Palavras-chave

human coronavirus OC43; murine norovirus-1; produce; tap water; wash

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Norovirus / Coronavirus Humano OC43 / COVID-19 Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article

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