Interaction of alpha-L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester with the receptor site of the sweet taste bud.
J Am Chem Soc
; 98(21): 6669-75, 1976 Oct 13.
Article
em En
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| ID: mdl-972220
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Assunto principal:
Aspartame
/
Edulcorantes
/
Papilas Gustativas
/
Dipeptídeos
Limite:
Humans
Idioma:
En
Ano de publicação:
1976
Tipo de documento:
Article