Estudo de caso: gestão zoosanitária para a qualidade da carcaça de suínos em criação de pequeno porte em Minas Gerais / Case study: zoosanitary management of carcass quality of pigs in small ports creation in Minas Gerais
Costa, Bárbara Silveira; Garcia, Simone Koprowski.
Hig. aliment
; 33(288/289): 1851-1854, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX | ID: vti-26211
Controles zootécnicos e veterinários foram implantados em uma granja comercial de suínos após grave infestação por Ascaris suum, em 2016, levando a condenações pelo SIF. Estabeleceu-se uma abordagem integrada das práticas de manejo e atenção contínua aos fatores de risco sanitário, com a elaboração dos procedimentos operacionais padrão, análise periódica dos indicadores zootécnicos, manejo em lotes mensais, desinfecção e vazio sanitário das instalações, vacinação, vermifugação e avaliação clínica e treinamento de pessoal. Os resultados de 2016 a 2018 indicaram ausência de sinais clínicos de doenças entéricas ou respiratórias e aumento no ganho de peso médio diário do nascimento ao abate. O último lote abatido, em dezembro de 2018, não registrou condenações pelo SIF. Estes resultados confirmam a eficácia da gestão zoosanitária adotada.(AU)
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