Comparação de métodos de avaliação dos valores energéticos do grão de trigo e seus subprodutos para frangos de corte / Evaluation methodology of energy values of wheat grain and its by-products for broiler chickens

Realizou-se um experimento com frangos de corte para avaliação da energia metabolizável ((energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável verdadeira (EMV), energia metabolizável aparente corrigida pelo nitrogênio (EMAn) e energia metabolizável verdadeira corrigida pelo nitrogênio (EMVn)), e comparação das metodologias tradicional e de alimentação forçada, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 4I8 (métodos I alimentos) com quatro repetições. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nas quatro metodologias: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Os métodos 1 e 2 foram baseados na metodologia tradicional de consumo à vontade, usando-se aves com 14 e 39 dias de idade, respectivamente. Os alimentos testados substituíram 40 por cento de uma dieta-referência. Nas metodologias 3 e 4 utilizou-se o método da alimentação forçada. Neles as aves, submetidas a jejum de 30 horas, foram forçadas a ingerir 25 gramas de alimento de uma única vez, utilizando o alimento puro, sem níveis de substituição. Em todos os métodos houve um tratamento extra no qual todas as aves ficaram em jejum, para determinação das perdas metabólica e endógena. O método 4 foi realizado com aves previamente cecectomizadas. Nos alimentos e nas excretas foram analisadas matéria seca, proteína bruta e energia bruta para determinação de energia metabolizável. A EMA e a EMAn foram menores nos métodos com consumo forçado, e as aves cecectomizadas apresentaram os maiores valores de EMV. Quanto a EMVn, pela metodologia tradicional não houve diferença entre tratamentos, entretanto alguns tratamentos dessa metodologia diferiram dos tratamentos de alimentação forçada. As relações EMV/EMA e EMVn/EMAn mostraram-se mais estreitas nos métodos com consumo à vontade

Avaliação dos coeficientes de digestibilidade dos aminoácidos do grão de trigo e seus subprodutos para frangos de corte utilizando diferentes metodologias / Evaluation of the digestibilty coefficients of amino acids of wheat grain and its by-products for broiler chickens, using different methodologies

Realizou-se um experimento com frangos de corte para avaliação dos coeficientes de digestibilidade dos aminoácidos ((coeficiente de digestibilidade aparente (CDAaa) e coeficiente de digestibilidade verdadeira (CDVaa)) comparando quatro metodologias de estimação. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 4 x 8 (tratamentos x alimentos) com quatro repetições. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nos quatro tratamentos: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Os dois primeiros tratamentos foram baseados na metodologia tradicional de consumo a vontade, diferindo apenas quanto à idade das aves (13 e 39 dias, respectivamente). Os alimentos testados substituíram 40 por cento da ração-referência. Foram registradas as quantidades ingeridas e coletadas as excretas totais. Nos tratamentos 3 e 4 utilizou-se o método da alimentação forçada. Neles as aves, submetidas a jejum de 30 horas, foram forçadas a ingerir 25 gramas de alimento puro de uma única vez, utilizando o alimento puro, sem níveis de substituição. Em todos os tratamentos uma parcela foi deixada em jejum, para determinação das perdas metabólica e endógena. O tratamento 4 foi realizado com aves cecectomizadas. Nos alimentos e nas excretas foram analisadas matéria seca, proteína bruta e aminoácidos. O método tradicional apresentou maiores valores de CDAaa, quando comparado ao método de alimentação forçada. Na farinha de trigo clara e farinha de trigo escura esses valores foram negativos, mostrando que a perda endógena foi maior que a ingestão de aminoácidos. Os alimentos alto em fibra (farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso) apresentaram os menores valores de CDAaa e CDVaa nos tratamentos com metodologia tradicional e nos de alimentação forçada, confirmando a interferência da fibra sobre a digestibilidade dos aminoácidos. Quanto aos valores de CDVaa, as diferenças foram menores quando se compararam os tratamentos pelo método tradicional e de alimentação forçada, entretanto, as aves cecectomizadas apresentaram menor CDAaa, devido à maior perda metabólica e endógena

Equações de regressão para estimar valores energéticos do grão de trigo e seus subprodutos para frangos de corte, a partir de análises químicas / Regression equations to evaluate the energy values of wheat grain and its by-products for broiler chickens from chemical analyses

Um experimento foi realizado com frangos de corte para a obtenção de equações de predição da energia a partir de análises químicas e dados de energia metabolizável (EM) utilizando como alimentos-teste o trigo e alguns de seus produtos, comparando quatro metodologias de estimação. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nos cinco tratamentos: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Com base nas análises químicas de fibra bruta (FB), extrato etéreo (EE), proteína (PB), cinzas (Cz) e amido (A) dos alimentos e com os resultados observados de EM aparente (EMA), EM verdadeira (EMV), EM aparente corrigida (EMAn) e EM verdadeira corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMVn) nos cinco tratamentos, desenvolveram-se equações de predição por stepwise. FB foi a variável que melhor se relacionou com os valores de energia metabolizável, entretanto esse valor isolado não foi suficiente para uma boa estimativa dos valores energéticos (R² abaixo de 0,80). Quando somada ao EE e à PB aumentou-se a precisão das equações, com valores de R² acima de 0,90 na maioria das equações. Estimativas a partir dos valores de todos tratamentos resultaram em equações menos precisas para EMA, com menores R². Quando se utilizaram somente dados dos tratamentos pela metodologia tradicional ou de alimentação forçada separadamente aumentou-se a precisão das equações, com R² acima de 0,85. Para EMV e EMVn, as equações lineares múltiplas, utilizando-se FB, EE e PB, apresentaram boa precisão (R²>0,90), independente da utilização de todos os dados experimentais ou seu agrupamento por metodologia. Para a EMVn, além da alta precisão, os valores do coeficiente linear (a) das equações foram muito próximos quando se utilizaram todos os tratamentos ou agrupando-os por metodologia, o que significou pouca influência da metodologia sobre essa medida. A FDN não mostrou ser melhor preditor de EM do que a FB

Comparaçäo de métodos in vitro para determinaçäo da biodisponibilidade de fósforo / Comparison between in vitro

Avaliou-se a solubilidade do fósforo presente em seis fontes por meio da utilizaçäo de sete extratores. As fontes de fósforo foram: fosfato bicálcico (FB), fosfato monoamônico (MAP), fosfato supertriplo (FST), fosfato de rocha de Araxá (FRA), farinha de ossos calcinada (FOC) e farinha de ossos autoclavada (FOA). Os extratores foram: água, ácido cítrico nas concentraçöes de 2 por cento (AC2), 10 por cento (AC10), 20 por cento (AC20) e 30 por cento (AC30), ácido clorídrico na concentraçäo de 0,5 por cento (HCl) e o citrato neutro de amônio (CNA). O procedimento de laboratório foi padronizado independente do extrator utilizado. O fósforo presente no FB foi pouco solubilizado pela água (33,8 por cento), além disso, o fósforo da FOC, da FOA e do FRA foi praticamente insolúvel nesse extrator. O HCl solubilizou o fósforo contido na FOC e no FRA da mesma forma e em níveis abaixo de 50 por cento (42,7 por cento e 42,9 por cento respectivamente). O CNA solubilizou apenas 47,1 por cento do fósforo presente na FOA e o fósforo da FOC e do FRA foi praticamente insolúvel nesse extrator. O AC2 solubilizou o fósforo presente na FOC e no FRA em níveis abaixo de 50 por cento (38,7 por cento e 20,8 por cento respectivamente). Tanto o AC20 quanto o AC30 solubilizaram o fósforo presente no FRA acima de 50 por cento (53,2 por cento e 59,5 por cento, respectivamente). O AC10 apresentou os resultados mais promissores como extrator para determinaçäo indireta do valor biológico de fontes de fósforo de variadas origens, pois solubilizou o fósforo do FRA em um nível inferior a 50 por cento (44,6 por cento) e o fósforo das demais fontes em níveis que variaram de 82,2 por cento a 100 por cento

Efeito dos níveis de metionina da dieta sobre o desempenho de poedeiras comerciais / Effect of methionine levels on performance of laying hens

Avaliou-se o efeito da adiçäo de níveis crescentes de DL-metionina na dieta sobre o desempenho de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 960 poedeiras comerciais de linhagem Lohmann, distribuídas em quatro tratamentos, com quatro repetiçöes de 60 aves cada, em um delineamento experimental inteiramente ao acaso. O tratamento A foi como controle, sem adiçäo de DL-metionina, representando 0,29 por cento do aminoácido na raçäo. Para os tratamentos B, C e D as raçöes foram suplementadas com 0,03, 0,05 e 0,07 por cento de metionina, respectivamente, o que representou de 0,32, 0,34 e 0,36 por cento do aminoácido na raçäo. Foram avaliadas as seguintes características: produçäo de ovos (porcentagem), consumo de raçä (g), conversäo alimentar (kg/dz), peso dos ovos (g), massa do ovo (g) e espessura da casca do ovo (mm). Näo houve diferenças significativas (P<0,05) entre as médias para conversäo alimentar e espessura da casca do ovo. Entretanto, para produçäo de ovos, peso dos ovos, massa de ovo e consumo de raçäo, os tratamentos suplementados com metionina apresentaram melhores resultados quando comparados ao tratamento sem suplementaçäo

Efeito dos níveis de metionina da dieta sobre o desempenho de poedeiras comerciais

The aim of this experiment was to evaluate the effects of addition of increasing levels of DL-methionine in diet on the performance of laying hens. Nine hundred and sisty Lohmann laying hens, randomly distributed into four treatments with four replicates were used. The control treatment (A) was not supplemented with DL-methionine and contained 0.29% of total methionine. The treatments B, C and D were supplemented with 0.03, 0.05 and 0.07% of methionine respectively, with total methionine being 0.32, 0.34 and 0.36%. The following characteristics were evaluated: egg production (%), feed intake (g), feed conversion (kg/dz), egg weight (g), egg mass (g/day) and eggshell thickness (mm). There were no differences (P>0.05) in terms of feed conversion and eggshell thickness among treatments. The treatments B, C and D produced better egg production, feed intake, egg mass and egg weight as compared to treatment A.

Avaliou-se o efeito da adição de níveis crescentes de DL-metionina na dieta sobre o desempenho de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 960 poedeiras comerciais de linhagem Lohmann, distribuídas em quatro tratamentos, com quatro repetições de 60 aves cada, em um delineamento experimental inteiramente ao acaso. O tratamento A foi utilizado como controle, sem adição de DL-metionina, representando 0,29% do aminoácido na ração. Para os tratamentos B, C e D as rações foram suplementadas com 0,03, 0,05 e 0,07% de metionina, respectivamente, o que representou de 0,32, 0,34 e 0,36% do aminoácido na ração. Foram avaliadas as seguintes características: produção de ovos (%), consumo de ração (g), conversão alimentar (kg/dz), peso dos ovos (g), massa de ovo (g) e espessura da casca do ovo (mm). Não houve diferenças significativas (P 0,05) entre as médias para conversão alimentar e espessura da casca do ovo. Entretanto, para produção de ovos, peso dos ovos, massa de ovo e consumo de ração, os tratamentos suplementados com metionina apresentaram melhores resultados quando comparados ao tratamento sem suplementação.

Efeito de fontes de cálcio e fósforo sobre a deposiçäo de manganês nos ossos de frangos de corte / Effects of calcium and phosphorus sources on manganese deposition on bone of broiler chiks

Determinou-se o efeito de fontes de cálcio (Ca) e fósforo (P) sobre a deposiçäo de manganês (Mn) no osso de frangos de corte, utilizando-se 5600 pintos, distribuídos ao acaso, em 11 tratamentos com quatro repetiçöes cada e duraçäo de 47 dias. As fontes de Ca e P estudadas foram: fosfato bicálcio Mitsui (FBM), fosfato bicálcio Ipiranga (FBI), fosfato supersimples (FSS), fosfato supertriplo (FST), fosfato diamônio (DAP), fosfato monoamônio (MAP), fosfato natural de Araxá (FNA), fosfato de Patos de Minas (FPM), fosfato semidesfluorizado (FSD), farinha de osso calcinada (FOC) e sulfato de cálcio (SCA). Quatro tratamentos (TA, TB, TC e TD) com níveis crescentes de sulfato de manganês (70, 210, 420 e 840ppm) foram estabelecidos para a obtençäo de uma curva de deposiçäo de Mn no osso. As aves que receberam FNA depositaram (P<0,05) maior que quantidade de Mn osso, sendo seguido pelo FPM, justificado pelos altos teores de Mn neles contidos. Näo houve diferenças (P>0,05) na deposiçäo de Mn entre os demais tratamentos. A deposiçäo de Mn no osso de aves está diretamente relacionada à quantidade de Mn consumida na dieta e nenhuma das fontes de Ca e P inibiu a deposiçäo do Mn no osso

Avaliaçäo química e biológica de fontes comerciais de manganês para frangos de corte / Chemistry and biological evaluation of comercial manganese source for broiler chicks

Avaliou-se a biodisponibilidade relativa do manganês de vária fontes inorgânicas, utilizando 480 pintos de um dia, da linhagem "Hubbard", näo sexados, distribuídos em 16 tratamentos, com três repetiçöes de 10 aves cada, em um delineamento experimental inteiramente ao acaso, num arranjo fatorial 5x3 (fontes de Mn x níveis de Mn) e um tratamento-controle. Foram testados sulfato de manganês p.a., dióxido de manganês, monóxido de manganês cinza e sulfato de manganês branco. As fontes testadas foram adicionadas em níveis crescentes (0, 30, 60 e 120mg Mn/kg de raçäo). Pela regressäo da concentraçäo de Mn nas cinzas ósseas em funçäo do consumo de Mn, traçaram-se as curvas correspondentes a cada produto. Projetou-se na abscissa um valor para concentraçäo do elemento nas cinzas selecionado arbitrariamente, o qual forneceu dados sobre o consumo de manganês na diversas fontes. Esses dados foram comparados com o sulfato de manganês p.a., sendo encontrados os seguintes valores de biodisponibilidade relativa: pelo critério da curva padräo: 115,0 por cento no sulfato de manganês branco, 100 por cento no sulfato de manganês p.a., 89,9 por cento no monóxido de manganês, 77,0 por cento no sulfato de manganês cinza e 68,0 por cento no dióxido de manganês. Näo houve diferença significativa (P>0,05) entre as médias de ganho de peso, consumo de raçäo, conversäo alimentar, peso da tíbia e porcentagem de cinzas ósseas dos tratamentos, exceto para o sulfato de manganês branco. A deposiçäo de manganês aumentou linearmente com a quantidade do mineral consumido

Deposiçäo de flúor de diferentes fontes de fósforo nos tecidos moles de frangos de corte / Fluorine deposition from several phosphorus sources on soft tissue of broilers

Utilizaram-se 4.000 pintos de corte em um delineamento experimental inteiramente ao acaso submetidos a 10 fontes de fósforo (P) com quatro repetiçöes de 100 aves cada, para avaliar o efeito dessas fontes sobre a deposiçäo de flúor nos tecidos moles de frangos de corte. As fontes de P foram incluídas na dieta de modo a completar 100 por cento dos requisitos de P disponível das aves, considerando os seus valores de biodisponibilidade, previamente determinados. As fontes de P foram: fosfato bicálcio Mitsui - Padräo (FBM), farinha de ossos calcinada (FOC), fosfato supersimples (FSS), fosfato supertriplo (FST), fosfato diamônio (DAP), fosfato monoamônio (MAP), fosfato Patos de Minas (FPM), fosfato natural de Araxá (FNA), fosfato semidesfluorizado (FSD) e fosfato bicálcio Ipiranga (FBI). Como essas fontes foram incluídas nas dietas em diferentes concetraçöes, de modo a cobrir os requisitos de P disponível, os teores de flúor nas dietas variaram de 7,0 a 740ppm. Ao final de 47 dias foram sacrificadas três aves por repetiçäo e coletados fígado, coraçäo, moela e coxa para a determinaçäo dos teores de flúor. Os tratamentos influenciaram todas as características estudadas. Os tecidos do fígado e coraçäo apresentaram maior deposiçäo de flúor que os demais tecidos e a ingestäo de fosfatos naturais (FNA e FPM) resultou em maiores teores de flúor em todos os tecidos analisados

Avaliaçäo de fontes de fósforo para frangos de corte em crescimento, considerando-se o fósforo disponível / Phosphorus sources evaluation, using their available phosphorus, for broiler chicks

O experimento teve como objetivo avaliar a inclusäo de fontes de fósforo (P), considerando-se seu fósforo disponível, sobre o desempenho de frangos de corte em fase de crescimento (0-24 dias de idade). As fontes avaliadas foram: fosfato bicálcico Mitsui-Padräo (FBM), farinha de ossos calcinada (FOC), fosfato supersimples (FSS), fosfato supertriplo (FST), fosfato diamônio (DAP), fosfato monoamônio (MAP), fosfato Patos de Minas (FPM), fosfato natural de Araxá (FNA), fosfato semidesfluorizado (FSD) e fosfato bicálcico Ipiranga (FBI). Foram utilizados 4.000 pintos de um dia, näo sexados, de uma linhagem de corte, distribuídos ao acaso, em 10 tratamentos com quatro repetiçöes de 100 aves cada. As dietas foram isoprotéicas e isoenergéticas adequadas para a fase de crescimento. avaliaram-se o ganho de peso, o consumo de raçäo, a conversäo alimentar e a mortalidade. Pelo teste de Tukey foram observadas diferenças (P<0,05) entre tratamentos somente para ganho de peso e consumo de raçäo. Os fosfatos naturais (FNA e FPM) apresentaram os menores valores de ganho de peso e consumo de raçäo. A utilizaçäo de valores de biodisponibilidade do fósforo dos suplementos mostrou ser um critério eficiente e recomendável para o cálculo de raçöes para frangos de corte e o flúor presente nas fontes de P, possivelmente, interferiu no desempenho das aves; as fontes de fósforo com alto teor de flúor näo devem ser utilizadas para näo prejudicar o desempenho de frangos de corte em crescimento

Disponibilidade de fósforo de fontes inorgânicas para frangos de corte / Phosphorus availability from inorganic sources for broiler chick

Utilizaram-se 440 pintos machos, de uma linhagem de corte, distribuídos ao acaso em 11 tratamentos experimentais com quatro repetiçöes de 10 aves cada, por um período de 17 dias, para determinar a disponibilidade biológica do fósforo (BDP) de sete fontes. Quatro tratamentos (T1, T2, T3, T4) nos quais se utilizou o fosfato bicálcico Ipiranga como padräo, cujo fósforo (P) foi considerado 100 por cento, destinaram-se à obtençäo de uma curva-padräo, relacionando-se o ganho de peso (Y)com teores de P adicionados (X) a uma dieta básica, resultando na equaçäo Y=186,36+905X (R elevado ao quadrado=0,94). Os demais tratamentos corresponderam à adiçäo de 0,20 por cento de P à dieta básica a partir das seguintes fontes: farinha de ossos calcinada (FOC), fosfato supersimples (FSS), fosfato supertriplo (FST), fosfato diamônio (DAP), fosfato monoamônio - (MAP), fosfato Patos de Minas (FPM), fosfato natural de Araxá (FNA) e fosfato semidesfluorizado (FSD). Os valores de BDP de cada fonte, estimados pelo critério do ganho de peso e calculados pelo método da abcissa foram: FSS, 79,2; FST, 103,8; DAP, 138,9; MAP, 105,6; FPM, 67,5; FNA, 67,8 e FSD, 82,8. Os resultados sugerem que devem ser considerados os valores de biodisponibilidade do fósforo dos suplementos empregados na formulaçäo de raçöes de frangos de corte, para efeitos do ajuste do fósforo disponível, e que os fosfatos naturais FPM e FNA, que apresentaram as piores biodisponibilidades, devem ser avaliados cuidadosamente antes de suas inclusöes à dieta

Fósforo disponível de dez fontes sobre o desempenho de frangos de corte / Available phosphorus from ten phosphorus sources on broiler performance

Avaliou-se o desempenho de frangos de corte de um a 47 dias de idade, suplementados com fósforo disponível de oito fontes elaboradas e duas naturais, cujas biodisponibilidades de fósforo foram previamente determinadas. As fontes naturais promoveram os menores ganhos de peso e consumo de raçäo e mais altos teores de flúor nos ossos. Näo houve diferenças significativas (P>0,05) entre as fontes quanto à conversäo alimentar e à mortalidade, bem como aos teores de cinzas, de cálcio e de fósforo nos ossos. As fontes naturais foram inferiores às elaboradas quanto ao desempenho, principalmente ganho de peso de frangos de corte, provavelmente devido aos seus altos teores de flúor; considerando o fósforo disponível, as fontes de fósforo se equivalem em promover o crescimento e o desempenho em frangos de corte; é necessário considerar o fósforo disponível das fontes de fósforo no cálculo das raçöes de frangos de corte

Biodisponibilidade de fósforo para aves e suínos: teor de cinzas ósseas e atividade da fosfatase alcalina / Phosphorus bioavailability for chicks and pigs based on bone ash content and alkaline phosphatase activity

Realizaram-se dois experimentos com objetivos de determinar e comparar a biodisponibilidade de fósforo (BDP), em fontes de fósforo (P), através das cinzas ósseas (TCO) de frangos de corte (fêmur) e de leitöes (terceiro e quarto metacarpos), e avaliar a atividade da fosfatase alcalina no soro (AFAS), como meio de determinar a BDP em leitöes, tendo o fosfato bicálcico (FBP) como padräo. No experimento I, utilizaram-se 312 pintos de um dia para determinar as BDP (porcentagem) de nove fontes, calculadas pelo método da abscissa, que foram: fosfato monoamônio (FMA) = 114,7, superfosfato triplo (SFT) = 119,5, fosfato natural Patos de Minas (FPM) = 42,5, farinha de ossos calcinada (FOC) = 77,9, fosfato bicálcico I (FBI) = 99,2, fosfato semidesfluorizado (FSD) = 62,4, fosfato natural de Araxá (FNA) = 57,8, fosfato diamômio (FDA ) = 119,8, superfosfato simples (SFS) = 82,6. No experimento II, utilizaram-se 32 leitöes, avaliando-se a BDP de quatro fontes, cujos valores (porcentagem) foram: FMA = 109,0; SFT = 109,0; FPM = 95,4 e FOC = 100,0. Concluiu-se que a BDP variou entre as fontes de P; valores de BDP obtidos com uma espécie näo se aplicam à outra; a AFAS näo foi proporcional aos níveis de P; houve queda na AFAS, do 21§ para o 34§ dia; a AFAS näo se revelou um método adequado para a determinaçäo da BDP para suínos

Efeito de hidratantes para pintos de corte no dia do alojamento sobre o desempenho de frangos / Effect of hydrating substances for day old chicks on day of housing on broiler performance

Com o objetivo de avaliar os efeitos de hidrantes para pintos de corte no dia do alojamento sobre o desempenho do frango, foi conduzido um experimento constituído de quatro tratamentos: A - pintos alojados 24 horas após o nascimento sem eletrólitos; B - pintos alojados 24 horas após o nascimento com eletrólitos; C - pintos alojados 48 horas após o nascimento, sem eletrólitos; D - pintos alojados 48 horas após o nascimento, com eletrólitos. Foram avaliados o desempenho das aves na primeira semana de vida (peso das aves ao alojamento, ganho de peso, consumo de raçäo, conversäo alimentar e taxa de mortalidade) e desempenho de 01 a 49 dias, ganho de peso, consumo de raçäo, conversäo alimentar e taxa de mortalidade). Nas condiçöes em que foi realizado o experimento conclui-se que: os elementos hidratantes näo afetaram o desempenho do frango; o intervalo de 48 horas entre nascimento e alojamento influenciou positivamente o desempenho dos frangos, sem influenciar a taxa de mortalidade