RESUMO
Objective: To determine the erosive effect of pieces of permanent teeth exposed to non-distilled alcoholic beverages. Material and Methods: This study takes a quantitative approach, with an explanatory scope, descriptive and correlational, with a pure experimental design. The sample consisted of 45 premolar permanent teeth, which were randomly allocated to five sample groups. Every sample group was submerged in dark beer Cuzqueña Negra, wheat beer Cuzqueña de Trigo, lager beer Cerveza Cristal, lager beer Pilsen Callao and physiological saline solution; every solution had a quantity of 110 mL. The experiment was performed for five minutes, with three repetitions every 12 hours over a period of 70 days. The sampling was performed every seven days, using an analytical scale and a data sheet. Results: The average weight loss of dental pieces put in dark beer Cuzqueña Negra (pH 4.0) was 239.4456 mg. In lager beer Pilsen Callao (pH 4.6), it was 146.7867 mg. In lager beer Cerveza Cristal (pH 3.7), it was 131.3567 mg. In wheat beer Cuzqueña de Trigo (pH 4.5), it was 121.7122 mg. Lastly, in physiological saline solution (pH 6.8), it was 14.3311 mg. When applied to the sample, the statistical test Student's t-test resulted in a value of p≈0.000 (p<0.05). Conclusion: Non-distilled alcoholic beverages caused erosive effects in the pieces of permanent teeth.
Objetivo: : Determinar el efecto erosivo en dientes permanentes expuestos a bebidas alcohólicas no destiladas. Material y Métodos: Este estudio tiene un enfoque cuantitativo, con alcance explicativo, descriptivo y correlacional, con un diseño puramente experimental. La muestra consistió en 45 dientes permanentes premolares, que fueron asignados aleatoriamente a cinco grupos de muestra. Cada grupo de muestra se sumergió en cerveza Cuzqueña Negra, cerveza Cuzqueña de Trigo, Cerveza Cristal, cerveza Pilsen Callao y solución salina fisiológica; cada solución tenía una cantidad de 110 mL. El experimento se realizó durante cinco minutos, con tres repeticiones cada 12 horas durante un período de 70 días. El muestreo se realizó cada siete días, utilizando una escala analítica y una hoja de datos. Resultados: La pérdida de peso promedio de las piezas dentales colocadas en cerveza negra Cuzqueña Negra (pH 4,0) fue de 239,4456 mg. En la cerveza Pilsen Callao (pH 4,6), fue de 146,7867 mg. En la cerveza Cerveza Cristal (pH 3,7) fue de 131,3567 mg. En cerveza Cuzqueña de Trigo (pH 4,5), fue de 121,7122 mg. Por último, en suero fisiológico (pH 6,8) fue de 14,3311 mg. Cuando se aplicó la prueba estadística t de Student a la muestra dio como resultado un valor de p?0,000 (p<0,05). Conclusion: Las bebidas alcohólicas no destiladas causaron efectos erosivos en dientes permanentes.