The use of protein hydrolysate improves the protein intestinal absorption in undernourished mice infected with Schistosoma mansoni

Patients residing in endemic areas for schistosomiasis in Brazil are usually undernourished and when they develop the hepatosplenic clinical form of the disease should usually receive hospital care, many of them being in need of nutritional rehabilitation before specific treatment can be undertaken. In the mouse model, investigations carried out in our laboratory detected a reduced aminoacid uptake in undernourished animals which is aggravated by a superimposed infection with Schistosoma mansoni. However, in well-nourished infected mice no dysfunction occurs. In this study, we tried to improve the absorptive intestinal performance of undernourished mice infected with S. mansoni by feeding them with hydrolysed casein instead of whole casein. The values obtained for the coefficient of protein intestinal absorption (cpia) among well-nourished mice were above 90 percent (either hydrolysed or whole protein). In undernourished infected mice, however, the cpia improved significantly after feeding them with hydrolysed casein, animals reaching values close to those obtained in well-nourished infected mice

Desenvolvimemto e avaliação de micropartículas contendo microrganismos viáveias utilizados como bioinseticida / Development and evaluation of microparticles containing feasible microorganisms used as bioinsecticides

Neste trabalho foi feito um estudo para obtenção de formulações multiparticuladas, formadas por micropartículas de polímeros naturais, solúveis em água, não tóxicos e biodegradáveis. Os polímeros utilizados foram: Caseína, Hidroxietilcelulose (HEC), Hidroxipropilmetilcelulose (HPMC), Alginato de sódio e Quitosana. As técnicas utilizadas para obtenção das micropartículas foram o spray drying e a atomização de alginato de sódio em uma solução de CaCl2, para gelificação das gotículas formadas, com uma complexaço ou não com quitosana. O estudo de micropartículas secas de alginato de cálcio e alginato de cálcio recoberta com uma membrana de qutosana revelou que diferentes procedimentos e variáveis de processo influenciavam...

El caseinato de sodio induce la diferenciación de las células hematopoyéticas multipotenciales 32D / Sodium caseinate induces differentiation of the multipotential hemopoietic cell line 32D

Objetivo. Evaluar la participación del caseinato de sodio (CasNa) en la modulación de la hematopoyesis. Material y métodos. Se emplearon células 32D, una línea celular hematopoyética multipotencial, de origen murino y dependiente de interleucina-3. Estas células se cultivaron con 0.5 ng/mL de interleucina-3 y con concentraciones variables de CasNa. En los cultivos se realizaron estudios de proliferación celular (conteo directo e incorporación de timidina 3H) y de diferenciación morfológica (tinción con Giemsa), citoquímica (tinciones específicas para monocito-macrófagos y para granulocitos) y funcional (presencia de receptores Fc y reducción de nitro azul de tetrazolio), además se determinó la viabilidad con azul de tripano y la apoptosis por la reacción Tunel in situ. Resultados. Se demostró que el CasNa produce una reducción en la proliferación, dependiente de la dosis, que ésta no es provocada por una disminución de la viabilidad de las células 32D así como tampoco por un aumento de la muerte celular por apoptosis. Además el CasNa indujo la diferenciación de las células 32D hacia monocito-macrófagos en cultivos de 4 días. Conclusiones. Aparentemente el CasNa ejerce una actividad tipo factor estimulador de colonias de macrófagos. Además, parece ser un potente factor de diferenciación de las células 32D, ya que en sólo 4 días de estímulo genera células de tipo monocito-macrófago, a diferencia de los 7 días requeridos por la combinación de G-CSF y GM-CSF.

Efecto de fracciones pépticas derivadas de la caseína en la absorción de D-xilosa y motilidad intestinal en el perro: estudio preliminar / Effect of casein derived peptides on D-xylose absorption and small intestinal motility

Background: The presence of food in the intestinal lumen increases absorption from an isolated intestinal loop, the mechanisms involved are unknown. Casein, and its respective hydrolysate, increased D-xylose absorption in both normal volunteers and experimental animals; this effect was associated with prolonged small intestinal transit time and a decrease of motor activity. Aims: To separate from casein hydrolysate, groups of peptides and to investigate their effects on both D-xylose absorption and small intestinal motility. Material and methods: Studies were performed on five dogs with a surgically implanted duodenal cannula. Three groups of peptides were separated by means of a Silica Gel 60 column and were continously infused through the duodenal cannula. After 15 min, 5 g of D-xylose were injected in the duodenum, plasma levels were measured, and the area under the curve was estimated. Motility was recorded by means of infused catheters and external transducers. Results: Plasma levels of D-xylose were significantly increased during the infusion of one group of peptides compared to the others. In addition, the area under the curve: 3366 ñ 885 mg x min-1 observed with this group was significantly greater than the other two groups: 1432 ñ 183 mg x min-1 and 1137 ñ 280 mg x min-1 respectively. No statistically significant differences in motor activity were observed between the different groups of peptides. Conclusions: A group of peptides derived from casein was characterized by increasing D-xylose absorption. The presence of beta casomorphines might be the possible mechanism involved

Uso da caseína e acilderivados da caseína como excipiente para sistemas matriciais / Use of casein and its acylderivatives as excipients for matrix systems

O desenvolvimento tecnológico de novas formas farmacêuticas capazes de modular a liberaçÝo de fármacos tem atraído um grande interesse dos cientistas farmacêuticos. Uma das maneiras de modificar a liberaçÝo do fármaco consiste no uso de sistemas matriciais. No presente trabalho investigou-se a possibilidade do uso da caseína e acilderivados desta proteína como materiais formadores de matriz, verificando-se a influência da acilaçÝo e compressÝo em algumas propriedades físico-químicas dos sistemas matriciais obtidos. a caseína foi acilada com cinco reagentes fornecedores de grupamentos acil: ácidos cítrico, tartárico e láctico e anidridos acético e succínico. Comprimidos matriciais foram obtidos utilizando-se a caseína nÝo modificada e caseína modificada por acilaçÝo, mediante compressÝo direta, com forças correspondentes a 1,5; 3,0 e 6,0 toneladas métricas/'cm POT. 2'. Os sistemas obtidos foram avaliados com relaçÝo ao perfil de deformaçÝo, friabilidade, perfil de absorçÝo de água e liberaçÝo in vitro. Os ensaios in vitro foram conduzidos nos sucos gástrico e entérico artificiais, empregando o paracetamol como fármaco modelo. A acilaçÝo causou alteraçSes significativas nos perfis de absorçÝo de água, deformaçÝo e liberaçÝo in vitro dos sistemas matriciais comparados com aqueles preparados com a caseína nÝo modificada. Os perfis de absorçÝo de água e liberaçÝo in vitro dos sistemas matriciais comparados com aqueles preparados com a caseína nÝo modificada. Os perfis de absorçÝo de água e liberaçÝo in vitro mostraram a influência da natureza hidrofílica/hidrofóbica dos grupamentos introduzidos na caseína. As caseínas aciladas com anidrido acético e succínico induziram a um menor perfil de absorçÝo de água e, as caseínas mais polares (cítrica, tartárica e láctica) induziram a uma maior absorçÝo. O perfil de liberaçÝo in vitro foi maior para as matrizes hidrofílicas do que para as hidrofóbicas. A introduçào de grupamentos acético e succínio a uma força de compactaçÝo correspondente à 3,0 t/'cm POT. 2', sustentaram a liberaçÝo do fármaco modelo por um período de oito horas nos sucos gástrico e entérico artificiais. A introduçÝo de radicais aniônicos menos hidrofílicos na macromolécula, notadamente o succínio e o acético, podem contribuir para a obtençÝo de um sistema de liberaçÝo prolongada, desde que obtidos em condiçSes adequadas de secagem e compactaçÝo

Efectos de la caseína en la motilidad del intestino delgado en pacientes con cirrosis hepática / Effects of caseina on small bowel motility in cirrhotic patients

Fasting small bowel motor abnormalities have been described in cirrhotic patients. To investigate the effects of orally administered casein in small bowel motor activity in cirrhotic patients. Six healthy subjects and 23 cirrhotic patients were studied. Motility of the upper part of the small bowel was studied by means of perfused manometric catheters, during a basal period and after infusion of 30 g of casein in the stomach. Basal recording showed a cuclical activity in all helathy subjects and in 9 cirrhotics (further considered as group I). In 14 patients, basal cyclical activity was absent and were further considered as group II. Frequency of contractions after casein infusion was higher in group II patients than in group I and healthy controls (2.2ñ0.3, 1.3ñ0.2 and 0.9ñ0.2 cpm respectively). Intestinal motor index after casein infusion was also higher in group II. There was a progressive decline with time in motor activity after casein infusion, being maximal at 45 min, in healthy subjects and group I. This decline was not observed in group II. Patients with cirrhosis have an altered bowel motor response to casen. Since group II of patients had a greater percentage of Child C patients, the abnormalities seem to be related to the degree of liver failure