Chemical composition and larvicidal activity of the essential oil of Pimenta dioica leaves / Composición química y actividad larvicida del aceite esencial de hojas de Pimenta dioica

In this study, we investigated the main constituent, the predominant class and biological activity of the essential oil extracted from the leaves of Pimenta dioica and the pattern of the major constituent against larvae in the third stage of Aedes aegypti. For this reason, we extracted the oil by hydrodistillation, identified its components by gas chromatography coupled with mass spectrometry (GC/MS) and calculated the lethal concentration (LC50) of the larvicidal activity using the Reed-Muench method. The results show that the oil consists mainly of eugenol, in which the phenylpropanoid class predominated and the lethal concentration, LC50, was 38.86 µg mL-1at a confidence level of 2.25 µg mL-1, while the eugenol standard presented LC5079.75 µg mL-1at a confidence level of 2.10 µg mL-1. Given the facts, we conclude that the oil is more active than the standard and that it has the potential to replace chemical larvicides.

En este estudio, investigamos el constituyente principal, la clase predominante y la actividad biológica del aceite esencial extraído de las hojas de Pimenta dioica y el patrón del constituyente principal contra las larvas en la tercera etapa de Aedes aegypti. Por este motivo, extrajimos el aceite por hidrodestilación, identificamos sus componentes mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC/MS) y calculamos la concentración letal (CL50) de la actividad larvicida mediante el método Reed-Muench. Los resultados muestran que el aceite está constituido principalmente por eugenol, en el que predominó la clase fenilpropanoide y la concentración letal, CL50, fue de 38,86 µg.mL-1 a un nivel de confianza de 2,25 µg.mL-1, mientras que el estándar de eugenol presentó CL50 79,75 µg.mL -1 a un nivel de confianza de 2,10 µg.mL-1. Dados los hechos, concluimos que el aceite es más activo que el estándar y que tiene el potencial de reemplazar los larvicidas químicos.

Effect of Trichoderma spp. on Growth Promotion and Antioxidative Activity of Pepper Seedlings

Abstract One of the main challenges in pepper production is to enhance seed germination energy and germination, and to grow healthy nursery plants with strong root system. Trichoderma species colonize roots as they grow and provide season-long benefits to plants, which is why Trichoderma species are widely used as plant growth promoter agents and promoters of plant defence mechanisms. This study evaluated the effectiveness of seed biopriming with Trichoderma isolates for growth promotion of pepper plants in early stage and their effects on seedling physiology. Nine out of ten Trichoderma isolates positively affected root weight of pepper seedlings, while three out of ten positively affected shoot weight. Root and shoot lengths were mainly unaffected. Germination energy was positively affected by five isolates with up to 40% increase compared to the control, while germination was significantly enhanced by two isolates with up to 22% increase. Considering seedling physiology, two different strain-dependent modes of actions were expressed. Promising Trichoderma isolates induced formation and accumulation of reactive oxygen species (ROS) which acted as signal molecules that increased germination energy and germination. Positive correlation was found between pyrogallol peroxidase, superoxide dismutase, catalase activity and germination in plants treated with these isolates.

Extraction of total phenolic content and antioxidant activity of Capsicum chinense and Capsicum spp in different solvents and extraction time / Extração do conteúdo de fenólicos totais e atividad e antioxidante de capsicum chinense e capsicum spp em diferentes solventes e tempo de extração

The purpose of this work was to evaluate the extraction and quantification of total phenolic compounds and the antioxidant activity of two peppers processed by four different methods (in natura, dried, preserved in vinegar and preserved in oil). The extraction efficiency of total phenolics using seven solvents (distilled water, ethanol, 50% ethanol, methanol, 50% methanol, ketone p.a and 50% ketone) were checked. Total phenolic analyzes were performed using the Folin-Ciocalteu and gallic acid method to obtain the standard curve with 650 nm absorbance reading. The antioxidant activity was determined using a spectrophotometric method using the reagent 2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl (DPPH). No significant differences were observed in the two extraction times 6 and 24 h. For samples preserved in vinegar, nosignificant differences were observed between the solvents used for the extraction. The Capsicum chinensepepper showed the highest amount of phenolic compounds in all treatments when compared to the chili pepper, except when conserved in oil. For the dry pepper, the lowest total phenolic extraction value was obtained with 99.5% ethanol (p.a.) and acetone p.a ACS 99.5% (p.a.), which differed from the peppers preserved in oil. The analysis of the antioxidant activity of Capsicum chinense and Capsicum spp did not present a significant difference (p>0.05) when compared to the dried or vinegar preserved samples. However, the sample of Capsicum chinense pepper in natura presented higher antioxidant activity than the samples conserved in oil. It can be considered from the experimental results that the peppers in this study, especially in fresh and dried form are good sources of natural antioxidants.

A proposta deste trabalho foi avaliar a extração e quantificação de compostos fenólicos totais e a atividade antioxidante de duas espécies de pimentas processadas por quatro diferentes métodos (in natura, seca, conserva em vinagre e conserva em óleo). Foi verificado a eficiência de extração de fenólicos totais de sete solventes (água destilada, etanol p.a, etanol 50 %, metanol p.a, metanol 50 %, cetona p.a e cetona 50 %). Foram realizadas análises de fenólicos totais, utilizando o método de Folin Ciocalteu e ácido gálico para obtenção da curva padrão com leitura de absorbância 650 nm. A atividade antioxidante foi determinada por meio de método espectrofotométrico, utilizando o reagente 2,2-difenil-1-picril hidrazil (DPPH). Não foram observadas diferenças significativas nos dois tempos de extração 6 e 24 h. Para as amostras preservadas em vinagre, não foram observadas diferenças significativas entre os solventes utilizados para a extração. A pimenta Capsicum chinense apresentou a maior quantidade de compostos fenólicos em todos os tratamentos quando comparada à pimenta de cheiro, exceto quando conservada em óleo. Para a pimenta seca, o menor valor médio de extração de fenólicos totais foi obtido com etanol a 99,5% (p.a) e acetona p.a-ACS 99,5% (p.a), que diferiu das pimentas conservadas em óleo. A análise da atividade antioxidante das pimentas Capsicum chinense e Capsicum spp não apresentou diferença significativa (p>0,05) quando comparadas às amostras secas ou conservadas com vinagre. No entanto, a amostra de pimenta "Capsicum chinense" in natura apresentou maior atividade antioxidante do que as amostras conservadas em óleo. Pode-se considerar, pelos resultados experimentais, que as pimentas em estudo, principalmente na forma in natura e dessecada são boas fontes de antioxidantes naturais.

Identifying resistance to root-knot nematodes in Capsicum genotypes / Identificação de genótipos de Capsicum resistentes a nematoides de galha

The present study aimed to evaluate Capsicum accessions for resistance to Meloidogyne incognita race 3, Meloidogyne javanica and Meloidogyne enterolobii. Two experiments with different genotypes of hot and sweet peppers were carried out in a completely randomized design. The first experiment was conducted in a 31 x 3 factorial scheme with 27 genotypes of Capsicum annuum, two cultivars of hot pepper, one line of Capsicum frutescens and tomato 'Santa Cruz Kada', and three species of nematodes (M. incognita race 3, M. javanica and M. enterolobii). In the second experiment, we used a factorial scheme 39 x 3 with 36 accessions of C. annuum, two hot pepper cultivars and the 'Santa Cruz Kada' tomato and three nematodes species mentioned earlier. The total number of eggs and second-stage juveniles (TNEJ), number of eggs and second-stage juveniles per gram of root (NEJGR), reproduction index (RI) and reproduction factor (RF) were evaluated. Based on RI and RF, the genotypes CNPH 185, CNPH 187 and CNPH 680 were resistant and very resistant to M. incognita race 3 and M. javanica, simultaneously. The C. frutescens line presented resistance to the three root-knot nematode species.

O presente trabalho teve por objetivo avaliar acessos de Capsicum quanto à resistência a Meloidogyne incognita raça 3, Meloidogyne javanica e Meloidogyne enterolobii. Foram realizados dois experimentos, com diferentes genótipos de pimentas e pimentões, em delineamento inteiramente casualizado sendo o primeiro em esquema fatorial 31 x 3 com 27 genótipos de Capsicum annuum, duas cultivares de pimenta, uma linhagem de Capsicum frutescens, o tomateiro 'Santa Cruz Kada' e três espécies de nematoides (M. incognita raça 3, M. javanica e M. enterolobii). No segundo experimento foi utilizado esquema fatorial 39 x 3 com 36 acessos de C. annuum, duas cultivares de pimenta, o tomateiro 'Santa Cruz Kada' e três espécies de nematoides mencionadas anteriormente. Avaliou-se o número total de ovos e juvenis de segundo estádio (NTOJ), número de ovos e juvenis de segundo estádio por grama de raízes (NOJGR), índice de reprodução (IR) e fator de reprodução (FR). Com base no FR e IR os genótipos CNPH 185, CNPH 187 e CNPH 680 foram resistentes e muito resistentes a M. incognita raça 3 e M. javanica, simultaneamente. A linhagem de C. frutescens apresentou resistência às três espécies de nematoides de galha.

Potenciais candidatos a novos agentes antineoplásicos: síntese e avaliação da atividade antitumoral de análogos ureídicos e tioureidicos da capsaicina / New potential antineoplastic candidates: synthesis and antitumoral evaluation of urea and thiourea capsaicin analogues

As neoplasias malignas, doenças mundialmente conhecidas como câncer, possuem um dos tratamentos mais onerosos, tóxicos e de baixa seletividade na terapêutica atual. Adicionalmente, o contínuo crescimento da incidência da doença também representa em uma grande problemática. Os produtos de origem natural se apresentam como alternativas para o tratamento de diversas doenças, incluindo o câncer. A capsaicina, produto natural proveniente das pimentas do gênero Capsicum, apresenta propriedades antineoplásicas, portanto, pode ser utilizada como protótipo para obtenção de análogos. Quatro séries foram planejadas e sintetizadas, obtendo-se compostos ureídicos e tioureídicos. A estratégia sintética se baseou na reação da piperonilamina ou vanililamina com isocianatos ou isotiocianatos, ligados a substituintes aromáticos ou alquílicos. Vinte e sete análogos foram sintetizados com rendimentos variando entre 22 a 90 %. Todos os compostos apresentaram aspecto sólido variando a cor de branco a levemente amarelados. Para a caracterização das substâncias obtidas foram utilizados dados de RMN 1H e 13C, ponto de fusão e a determinação de pureza foi realizada mediante HPLC. Todos os compostos foram submetidos a ensaios de avaliação da atividade citotóxica por redução do MTT contra linhagens de células cancerígenas e células sadias. Os compostos RPF652, RPF 512 - 514) apresentaram atividade comparável ou superior ao protótipo com valores de IC50 na faixa de micromolar. Os resultados apontados pela modelagem molecular indicam que descritores eletrônicos como Ehomo e Elumo podem estar associados à atividade do composto, ClogP (3,92) pode favorecer melhor permeabilidade na membrana celular, e o maior número de sítios de acepção de ligação de hidrogênio podem corroborar com a citotoxidade em linhagem A2058. Particularmente, o análogo RPF652 apresentou atividade pronunciada com valores de IC50 de 55, 67, e 87 µM contra as células A2058, SK-MEL 25, e U87, respectivamente, o que representa atividade de superior à capsaicina. Como uma tendência o composto RPF652 causou parada no ciclo de linhagem B-RAF B16F10 não levando a célula à morte. Porém esta linhagem não apresenta mutação no códon V600E. Em contraponto, o análogo RPF652 apresentou maior potência contra linhagem V600EB-RAF A2058 mutada, indicando possível seletividade em linhagens que apresentam a mutação no códon V600E da proteína B-RAF. Ademais, novos esforços devem ser concentrados no análogo RPF652 para melhor elucidação mecanística de sua atividade

Malignant neoplasms have one of the most expensive, non-selective and toxic treatment of present times. This situation, combined with the rising incidence rate, represents a major problem for humanity. The use of natural products can be an alternative for treatment of several diseases, including cancer. Capsaicin is a natural product derived from Capsicum peppers, with reported anticancer activity and can be used as prototype for the design of new molecules with remarkable activity. Capsaicin analogues were designed and synthesized in four series of derivatives, replacing the prototype amide bond with urea and thiourea functions. The synthetic approach builds the urea/ thiourea scaffold using the reaction of piperonyl/ vanilyl amine with alkyl and aryl isocyanides/ isothiocyanides. Twenty-seven new compounds were obtained with yields from 22 to 90 %, and were fully characterized using 1H and 13C NMR, the purity was determined by melting point and HPLC. All of the obtained compounds were evaluated in MTT cytotoxic assays against different cancer cell-lines (B16F10, A2058, SK-MEL 25 and U-87), and compared with healthy human cells (T75). Additionally, the most active compound was submitted to a cell cycle arrest assay. The thiourea derivative RPF652 was the most active compound, and the urea derivatives RPF512, RPF513 and RPF514 showed good micromolar IC50 values. This results, when correlated with several in silico-calculated properties for the obtained molecules, suggests that ClogP, Ehomo, Elumo and the number of hydrogen-bond acception sites may be correlated to the anticancer activity reported. RPF652 especially, showed IC50 values with superior activity and better selectivity index when compared with capsaicin. The cell-cycle assay of RPF652 showed significant arrest in V600E-codon B-RAF non-mutated cell lines (B16F10) without killing it. V600E-codon B-RAF mutated cells A2058, were significantly more sensitive to the compound. These findings may suggest some insights about the mechanism of action and targets of this compounds

Ação de diferentes extratos de algumas variedades do gênero Capsicum sobre o desenvolvimento bacteriano / Action of different extracts of some varieties of the Capsicum on bacterial development

Arqueologicamente datam-se os registros do consumo de pimentas há 9000 anos no território mexicano. No período entre 1500 e 2000, as sementes e os frutos das pimentas ficaram mais conhecidas e seu uso cresceu significativamente. Com o aumento rápido e progressivo de cepas microbianas resistentes a antibióticos e aditivos químicos, procura-se, na tecnologia de alimentos, o combate a deteriorantes alimentícios, a partir de extratos vegetais naturais utilizando- -se ações secundárias dos vegetais, como a operação antimicrobiana e, portanto, reduzindo o uso de aditivos químicos. Considerando o mencionado, este trabalho teve como objetivo avaliar a ação antibacteriana de extratos de algumas variedades de pimentas (Capsicum spp.): Trinidad Scorpion (P1), Baiana (P2), Cumari do Pará (P3), Habanero Vermelha (P4) e Habanero Chocolate (P5); e também dos mesmos vegetais combinados. Utilizou-se o método de difusão em gel de Ágar. As placas de Petri com meio de cultura Ágar Nutriente foram semeadas previamente com os seguintes micro-organismos: Bacillus cereus, Bacillus subtilis (ATCC 6633), Salmonella Typhimurium (ATCC 14028), Salmonella Enteritidis e Staphylococcus aureus (ATCC 25923), posteriormente incubadas a 35°C por 24 e 48 horas. Halos de atividade antimicrobiana considerados significativos foram aqueles de diâmetro igual ou maior que 10 mm. Observou-se ação antibacteriana significativa sobre B. subtilis pela variedade Cumari do Pará (halo de 10 mm), pelas combinações P1+P2 (halo de 12 mm), P2+P3 (halo de 11 mm) e P2+P4 (halo de 10 mm); sobre S. aureus pela variedade Trinidad Scorpion (halo de 12 mm), combinações P1+P2 (halo de 11 mm), P1+P3 (halo de 10 mm), P2+P3 (halo de 10 mm), P2+P4 (halo de 12 mm) e P3+P4 (halo de 11 mm); sobre S. Typhimurium pela variedade Habanero Vermelha (halo de 13 mm), pelas combinações P1+P5 (halo de 10 mm) e P3+P5 (halo de 10 mm). Nenhuma variedade de pimenta ou combinação das mesmas exerceu ação significativa sobre S. Enteritidis. S. aureus foi inibida significativamente por um maior número de extratos.

Parâmetros sanguíneos de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com sementes secas de Piper cubeba como aditivo fitogênico / Blood parameters of broiler chickens fed diets supplemented with dried seeds of Piper cubeba as an phytogenic additive

Dois experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o uso das sementes secas de Piper cubeba nas dietas de frangos de corte de 1 a 21 dias de idades e seus efeitos sobre o perfil bioquímicos do sangue e na biometria dos órgãos das aves. Em cada experimento 240 pintos de corte machos, com um dia de idade da linhagem Cobb foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições de 12 aves por parcela experimental. No primeiro experimento foi avaliado o uso da Piper cubeba em dietas consideradas de alta digestibilidade, a base de milho e farelo de soja, e no segundo avaliou-se o uso da pimenta em dietas de baixa digestibilidade, as quais foram obtidas com a inclusão de farinha de carne e ossos. Com relação aos dados de perfil bioquímico sanguíneo do experimento I, com exceção da gama glutamil transferase, todos os demais níveis séricos se apresentaram dentro dos limites recomendados para aves, e apenas os níveis de triglicerídeos diferiram entre os tratamentos (P<0,05). No experimento II houve diferença significativa para os níveis de albumina, colesterol e ácido úrico, porém isso não foi resultado de desordens metabólicas, visto que com exceção da gama glutamil transferase, todos os níveis encontraram-se dentro dos limites recomendados. Em ambos os experimentos não foram observadas diferenças (P>0,05) para a biometria dos órgãos. Nas condições em que os experimentos foram realizados a inclusão das sementes de Piper cubeba na ração para frangos de corte não proporcionou alterações bioquímicas e biométricas que possam limitar seu uso como material vegetal para os estudos fitogênicos.(AU)

Two experiments were conducted to evaluate the use of dried seeds of Piper cubeba in the diets of 1 to 21-day-old broilers and its effect on biochemical blood profile and biometry of the organs. In each experiment, 240 one-day-old male broiler chicks Cobb were distributed in a completely randomized design with five treatments and four replicates of 12 birds per experimental plot. The first experiment evaluated the use of Piper cubeba in considered highly digestible diets based on corn and soybean meal, and the second evaluated the use of pepper in low digestibility diets, which were obtained with the inclusion of meat and bone meal. Regarding the blood chemistry profile data of the experiment I, with the exception of gamma glutamyl transferase, all other serum levels were within recommended limits for poultry, and only triglyceride levels differed between treatments (P <0.05). In the second experiment there was significant difference in albumin levels, cholesterol and uric acid, but this was not the result of metabolic disorders, because except for the gama glutamyl transferase levels, all variables were within recommended levels. In both experiments, there were no differences (P> 0.05) for the biometry of organs. The conditions under which the experiments were performed at inclusion of Piper cubeba seeds in feed for broilers has not provided any toxicity to poultry.(AU)

Leaf and fruit essential oil compositions of Pimenta guatemalensis (Myrtaceae) from Costa Rica / Aceites volátiles de hojas y frutos de Pimenta guatemalensis (Myrtaceae) de Costa Rica

Pimenta is a genus of flowering plants in the Myrtaceae family, which has about 15 species, mostly found in the Caribbean region of the Americas. Commonly used for culinary and medicinal purposes, the best known commercial species are allspice, P. dioica (P. officinalis) and bay rum, P. racemosa, but there is little information concerning P. guatemalensis. The aim of the present study was to identify the chemical composition of the leaf and fruit essential oils of P. guatemalensis. The extraction of essential oils of P. guatemalensis growing wild in Costa Rica was carried out by the hydrodistillation method at atmospheric pressure, using a modified Clevenger type apparatus. The chemical composition of the oils was analyzed by capillary gas chromatographyflame ionization detector (GC/FID) and gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS) using the retention indices on DB-5 type capillary column. A total of 103 and 63 compounds were identified in the leaf and fruit oils, respectively, corresponding to 96.8% and 86.1% of the total amount of the oils. The leaf oil consisted mainly of eugenol (72.8%), and mono- and sesquiterpene hydrocarbons (18.2%). Among terpenes the major components were β-caryophyllene (8.2%) and terpinolene (3.0%). The fruit oil also consisted mainly of eugenol (74.7%) and minor amounts of oxygenated mono- and sesquiterpenes (7.3%), mainly caryophyllene oxide (3.3%). This is the first report of the chemical composition of the essential oils obtained from this plant species. Rev. Biol. Trop. 63 (1): 303-311. Epub 2015 March 01.

Pimenta es un género de plantas perteneciente a la familia Myrtaceae que contiene cerca de 15 especies, la mayoría ubicadas en las regiones del Caribe del Continente Americano, donde es utilizado con propósitos culinarios y medicinales. Las especies comerciales mejor conocidas son “pimienta de Jamaica” (P. dioica o P. officinalis) y “bay-rum” (P. racemosa) y existe muy poca información científica acerca de la especie P. guatemalensis. Cuando las hojas y frutos son triturados, desprenden un aroma de composición desconocida. El objetivo del presente estudio fue identificar la composición química de los aceites esenciales de las hojas y frutos de P. guatemalensis. La extracción de los aceites esenciales de P. guatemalensis, una especie arbórea silvestre en Costa Rica, se efectuó mediante el método de hidrodestilación a presión atmosférica, empleando un aparato de vidrio de tipo Clevenger. Se analizó la composición química de los aceites esenciales mediante cromatografía de gases con detector de ionización de flama (GC/FID) y cromatografía de gases acoplada a un detector de masas (GC/MS) y, utilizando índices de retención en una columna cromatográfica capilar tipo DB-5. En los aceites de hojas se identificaron 103 y en los de frutos 63 compuestos, correspondiendo a 96.8% y 86.1%, respectivamente, de los constituyentes totales. El aceite de las hojas está constituido principalmente por compuestos de naturaleza fenilpropanoide (72.9%) y de hidrocarburos monoterpénicos y sesquiterpénicos (18.2%). Los componentes mayoritarios del aceite de las hojas se identificaron como eugenol (72.8%), β-cariofileno (8.2%) y terpinoleno (3.0%). El aceite de los frutos está constituido principalmente por eugenol (74.7%), monoterpenos y sesquiterpenos oxigenados (7.3%) principalmente óxido de cariofileno (3.3%). Este es el primer informe acerca de la composición química de aceites esenciales obtenidos a partir de esta especie vegetal.

Pimenta pseudocaryophyllus inhibits virulence factors and promotes metabolic changes in Candida yeast

Introduction This is the first study to examine the in vitro susceptibility and the expression of virulence factors in Candida species in the presence of Pimenta pseudocaryophyllus (Gomes) L.R. Landrum (Myrtaceae), a Brazilian plant known as paucravo. Additionally, the mechanisms of action of the crude ethanol extract and the ethyl acetate and aqueous fractions of this plant were investigated. Methods The in vitro susceptibility of Candida was tested using the broth microdilution method, whereas an XTT reduction assay was used for biofilms. Adherence was determined by counting the number of yeast cells that adhered to 100 oral epithelial cells, and hyphal formation was verified in the hyphal induction medium M199. Flow cytometry with propidium iodide and FUN-1 was performed to assess the mechanism of action. Results The results revealed that the crude ethanol extract and the ethyl acetate and aqueous fractions of P. pseudocaryophyllus inhibited the growth of Candida isolates at a minimal inhibitory concentration (MIC) ranging from 64 to 256µg/mL, whereas the 50% sessile minimal inhibitory concentration (SMIC50) ranged from 512 to >1,024µg/mL. Adherence and hyphal formation were significantly reduced in the presence of the crude ethanol extract and both fractions. Although cell membrane injury was detected, the predominant mechanism of action appeared to be the alteration of yeast metabolism, as demonstrated by flow cytometry. Conclusions Our results indicated that antifungal activity reduced the expression of virulence factors in yeast via the alteration of yeast metabolism, suggesting that the crude extract of P. pseudocaryophyllus and its fractions may contain novel antifungal agents. .

Componentes volátiles de las hojas de Pimenta racemosa var racemosa(Mill. ) JW Moore (Myrtaceae) de Táchira – Venezuela / Volatile compounds of Pimenta racemosa var racemosa (Mill. ) JW Moore (Myrtaceae) leaves from Táchira-Venezuela

Pimenta racemosa var. racemosa (Mill.) J.W. Moore, is a Caribbean arboreal plant belonging to the family Myrtaceae with a special interest in their leaves for the production of essential oil, commonly known as "Bay-Rum". Steam distillation of fresh leaves collected in April 2012 produced two types of essential oil, one of these resulted lighter than water and was named (AL) and the other one heavier than water (AP). Gas chromatography/mass spectrometry analysis showed the presence of 17 components constituting 99.9 percent for AL, being the major compounds: eugenol (60.4 percent), myrcene (11.7 percent), chavicol (6.0 percent), limonene (5.4 percent) and linalool (4.4 percent); for the AP, 13components were identified (98.3 percent) from which eugenol (82.9 percent) and chavicol (9.3 percent) were in major proportions.

Pimenta racemosa var. racemosa (Mill.) J.W. Moore, es una planta caribeña, arbórea, perteneciente a la familia Myrtaceae y con un especial interés en sus hojas para la producción del aceite esencial comúnmente conocido como “Bay-Rum”. La destilación por arrastrecon vapor de las hojas frescas colectadas en abril 2012 produjo dos tipos de aceites esenciales, uno ligero (AL) y otro más pesado que elagua (AP). El análisis de sus componentes volátiles por cromatografía de gases/espectrometría de masas mostró 17 componentes lo que constituye el 99,9 por ciento del AL de los cuales los mayoritarios fueron eugenol (60,4 por ciento), mirceno (11,7 por ciento), chavicol (6,0 por ciento), limoneno (5,4 por ciento) ylinalool (4,4 por ciento); para el AP, 13 componentes fueron identificados (98,3 por ciento) de los cuales eugenol (82,9 por ciento) y chavicol (9,3 por ciento) fueron los mayoritarios.

Influence of poultry litter and plant density on the production and chemical composition of the essential oil of Schinus terebinthifolius Raddi fruits / Influência da cama-de-frango e densidade de plantas na produção e composição química do óleo essencial de frutos de Schinus terebinthifolius Raddi

The aim of this study was to evaluate the production and chemical composition of the essential oil of Brazilian pepper fruits grown in single and double rows using different doses of semi decomposed poultry litter in two evaluation times. The experiment was carried out at the Federal University of Grande Dourados, in the city of Dourados, state o- Mato Grosso do Sul, Brazil, from October 2009 to November 2010. Brazilian pepper plants were grown in single and double rows in soil with incorporated poultry litter at the doses of 0, 5, 10, 15 and 20 t ha-1. Treatments were arranged as a 2 x 5 factorial experiment in a randomized block design with four replications. Fruits were harvested 180 and 390 days after transplant (DAT). There was a significant interaction for fresh weight of fruits and weight of 50 fruits, being the values higher at 180 DAT in the double rows with increasing poultry litter doses. Fruits harvested 390 DAT showed higher diameter compared with those harvested 180 DAT. The number of fruits per bunch was significantly influenced by the doses of poultry litter, presenting a linear increase with increasing doses. The essential oil of the Brazilian pepper fruits obtained by hydrodistillation and analyzed by Gas chromatography - mass spectrometry exhibited predominance of monoterpenes, highlighting α-pinene (20.14%) as the major constituent. The chemical composition of the essential oil was not influenced by the number of plant rows in the plot or by the doses of poultry litter in any evaluation time. Therefore, the cultivation of Brazilian pepper plants is recommended in double rows, with 13.59 t ha-1 of incorporated poultry litter in the soi, and with harvest of 180 DAT for higher fruit production.

O objetivo deste estudo foi avaliar a produção e composição química do óleo essencial de frutos de pimenta-rosa cultivados em fileira simples e dupla com diferentes doses de cama-de-frango semidecomposta em duas épocas de avaliação. O experimento foi realizado na Universidade Federal da Grande Dourados, em Dourados/MS, de outubro de 2009 a novembro de 2010. Plantas de pimenta-rosa foram cultivadas em fileira simples e dupla, em solo com cama-de-frango incorporada nas doses de 0, 5, 10, 15 e 20 t ha-1. Os tratamentos foram arranjados em fatorial 2 x 5, em delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições. Os frutos foram colhidos aos 180 e 390 dias após o transplante (DAT). Houve interação significativa para peso fresco de frutos e peso de 50 frutos, sendo os valores maiores aos 180 DAT nas plantas cultivadas em fileira dupla, relacionado com o aumento das doses de cama-de-frango. Os frutos colhidos aos 390 DAT apresentaram maior diâmetro comparado com aqueles coletados aos 180 DAT. O número de frutos por cacho foi influenciado significativamente pelas doses de cama-de-frango, tendo aumento linear em função do aumento das doses. O óleo essencial dos frutos de pimenta-rosa obtido por hidrodestilação e analisado por cromatografia gasosa-espectrometria de massas exibiu predominância de monoterpenos, apresentando como principal constituinte o α-pineno (20,14%). A composição química do óleo essencial não foi influenciada pelo número de fileiras de plantas na parcela, nem pelas doses de cama-de-frango, em nenhuma das épocas de avaliação. Portanto, para maior produção de frutos recomenda-se o cultivo de plantas de pimenta-rosa em fileira dupla e 13.59 t ha-1 de cama-de-frango incorporada ao solo com colheita aos 180 DAT.

Atividade antimicrobiana e rendimento do óleo essencial de Pimenta pseudocaryophyllus var. pseudocaryophyllus (Gomes ) Landrum, Myrtaceae / Antimicrobial activity and essential oils yield of Pimenta pseudocaryophyllus var. pseudocaryophyllus (Gomes) Landrum, Myrtaceae

Com o objetivo de verificar o potencial antimicrobiano de Pimenta pseudocaryophyllus var. pseudocaryophyllus, foi avaliado em condições de laboratório o óleo essencial extraído de suas folhas quanto à atividade nos microrganismos: Aspergillus niger, Penicillium verrucosum, Escherichia coli, e Staphylococcus aureus. A metodologia utilizada foi o método do papel de filtro embebido no óleo essencial a ser testado. A extração do óleo essencial foi feita por hidrodestilação em aparelho Clevenger modificado por Wasicky em 1963. Testou-se o óleo essencial de plantas provenientes de Campos do Jordão e de Itaquaquecetuba. Os resultados obtidos mostraram que o óleo da planta procedente de Campos do Jordão apresentou atividade antimicrobiana muito próxima à do citral, inibindo em 72,7 % e 71,5 %, respectivamente, o crescimento dos microrganismos; porém, foi significativamente superior ao da planta procedente de Itaquaquecetuba, que apresentou 38,8 % de inibição. Quanto aos microrganismos, a inibição do crescimento foi maior para P. verrucosum (83,3%), seguido por A. niger (71,9%) e S. aureus (70,3%), que não apresentaram diferença entre si. A menor inibição foi apresentada por E. coli (18,4%). Com exceção de E. coli, que apresentou a mesma característica de inibição para os dois óleos e o citral, todos os demais fatores apresentaram interação significativa, demonstrando especificidade de reação para cada um dos níveis desses fatores e o potencial antimicrobiano, do óleo essencial de Pimenta pseudocaryophyllus var. pseudocaryophyllus. O rendimento do óleo essencial da planta coletada em Campos do Jordão foi de 2,3% e da coletada em Itaquaquecetuba foi de 1,9% (p/v).

The essential oils of Pimenta pseudocaryophyllus var. pseudocaryophyllus specimens from two distinct locations: Campos do Jordão and Itaquaquecetuba, were tested to detect antimicrobial activity to the microorganisms Aspergillus niger, Penicillium verrucosum, Escherichia coli and Staphylococcus aureus in medium culture. The method utilized was impregnated filter paper in essential oils . The essential oil extraction was made through method of Clevenger modified for Wasicky in 1963, for the hydrodistilation. The monoterpene citral was tested under the same conditions of the essential oils. The microorganisms development under these conditions presented the following results: the oil of P. pseudocaryophyllus var. pseudocaryophyllus from Campos do Jordão had the same antimicrobial activity that citral, inhibiting in 72,7 % and 71,5%, the growth of the microorganisms, significantly higher than the level of the oil originated from Itaquaquecetuba that presented 38,8% of inhibition. About to the microorganisms, the growth inhibition was higher for P. verrucosum (83,3%), followed by A. niger (71,9%) and S. aureus (70,3%). The minimal inhibitory activity was presented by E. coli (18,4%). Except for E. coli, which presented the same characteristic of inhibition for two oils and the citral, all the other factors presented significant interaction, showing specificity of reaction for each one of the levels of these factors. These data demonstrated the antimicrobial potential of the essential oil of the Pimenta pseudocaryophyllus var. pseudocaryophyllus The yield of essential oil collected in Campos do Jordão was 2,3% and the species collected in Itaquaquecetuba was 1,9% (w/v).

Pimenta pseudocaryophyllus (Gomes) Landrum: aspectos botânicos, ecológicos, etnobotânicos e farmacológicos / Pimenta pseudocaryophyllus (Gomes) Landrum: botanical, ecological, ethnobotanical and pharmacological aspects

Pimenta pseudocaryophyllus (Gomes) Landrum é a única espécie representante brasileira deste gênero de Myrtaceae. Tem sido popularmente utilizada no tratamento de diversas enfermidades, assim como condimento e aromatizante de bebidas, por seu sabor muito similar ao cravo-da-índia. Em menor escala, é empregada em carpintaria e na arborização urbana. Diversos autores analisaram a composição química do óleo essencial da espécie em diferentes regiões do Brasil, encontrando eugenol, metileugenol, (E) metilisoeugenol, chavibetol, geranial e neral como composto predominante nos espécimes estudados. Visando ressaltar a importância de P. pseudocaryophyllus como potencial fonte de recursos assim como subsidiar ações de manejo adequado esta revisão apresenta os principais aspectos botânicos, ecológicos, etnobotânicos e farmacológicos da espécie.

Pimenta pseudocaryophyllus (Gomes) Landrum is the only Brazilian species representative of this Myrtaceae genus. It has being traditionally used in the treatment of many diseases as well for seasoning food and flavoring beverages due to its similarity with clove flavor. In a minor scale, it is used in carpentry and as urban tree. Many authors have analyzed the chemical composition of the leaf essential oil in different regions of Brazil, founding eugenol, metileugenol, (E) metilisoeugenol, chavibetol, geranial e neral as main component in the specimens studied. Aiming to highlight the importance of P. pseudocaryophyllus as potential source of natural products and to provide some base to the adequate management actions, a review on botanical, ecological, ethnobotanical and pharmacological aspects of this species is presented.

Pimenta pseudocaryophyllus (Gomes) L.R. Landrum (Myrtaceae): stem and leaf anatomy of a medicinal plant

O estudo de plantas medicinais envolve várias áreas da ciência. Neste contexto, a anatomia contribui para a identificação da espécie e consequentemente, com a qualidade do produto da planta. Este trabalho descreve a anatomia do caule e da folha de Pimenta pseudocaryophyllus (Gomes) L.R. Landrum (Myrtaceae), coletada em Floresta Estacional Semidecidual. Os órgãos estudados apresentaram epiderme unisseriada, recoberta com cutícula espessa, e cavidades secretoras. O caule apresentou anel contínuo de tecido vascular ao redor da medula, com o floema em ambos os lados do xilema. A folha foi hipoestomática com tricomas na face abaxial, com mesofilo bifacial e feixe vascular anficrival circundado por periciclo esclerenquimático no pecíolo e na nervura principal. Entre os testes histoquímicos, resultados positivos foram obtidos para lipídeos, compostos fenólicos, amido e oxalato de cálcio (drusas). A espécie apresentou aspectos anatômicos típicos da família e as cavidades secretoras presentes nas folhas foram relacionadas aos compostos secundários detectados.

The study of medicinal plants involves several areas of science. Anatomy contributes to species identification and consequently, with quality control of plant product. This paper describes the leaf and stem anatomy of Pimenta pseudocaryophyllus (Gomes) L.R. Landrum (Myrtaceae), collected in Seasonal Semideciduous Forest. The studied organs presented uniseriate epidermis covered by a thick cuticle and secretory cavities. The stem showed a continuous ring of vascular tissues around the pith, with phloem on both sides of the xylem. The leaf was hypostomatic, with trichomes on the abaxial face, with bifacial mesophyll and amphicrival vascular bundle, surrounded by a sclerenchymatous pericycle in the petiole and in the midrib. Among the histochemical tests, positive results were obtained for lipids, phenolic compounds, starch and calcium oxalate (druses). The species had anatomical features typical of the family and the secretory cavities present in leaves and stems were related to the secondary metabolites detected.

Análise comparativa de crescimento entre genótipos de pimenta cultivados em casa de vegetação / Comparative analysis of growth between genotypes of pepper grown in greenhouse

O presente trabalho objetivou avaliar comparativamente as características fisiológicas de crescimento entre duas cultivares de pimenta, em casa de vegetação. As plantas foram coletadas a partir do décimo quarto dias após o transplante (DAT), a intervalos regulares de quatorze dias após o transplante até final do ciclo de cultivo. Em cada coleta, as plantas foram separadas em órgãos (raiz, caule, folha e fruto). Foram determinadas a matéria seca total (Wt), as taxas de produção de matéria seca (Ct) e de crescimento relativo (Rw), taxa assimilatória líquida (Ea), índice de área foliar (L), taxa de crescimento relativo de área foliar (Ra), razão de área foliar (Fa), razão de massa foliar (Fw), área foliar específica (Sa) e o índice de colheita (Hi). A partir da análise conjunta e comparativa dos dados de crescimento das cultivares de pimenta estudadas, a cultivar Vulcão obteve maiores Ea , Fa e Ra . Entretanto, menores Wt , Ct e Hi em relação a cultivar Doce. Assim, a cultivar Doce foi superior à Vulcão no que tange aos atributos de crescimento estudados, em condições de casa de vegetação.

This study aimed to comparatively evaluate the physiological characteristics of growth between two cultivars of pepper in the greenhouse. Plants were collected from the fourteenth day after transplanting (DAT) at regular intervals of fourteen days after the transplant by the end of the crop cycle. At each sampling, plants were separated into organs (root, stem, leaf and fruit). We determined the total dry weight (Wt), rates of dry matter production (Ct) and relative growth (Rw), net assimilation rate (Ea), leaf area index (L), relative growth rate of leaf area (Ra), leaf area ratio (Fa), leaf weight ratio (Fw), specific leaf area (Sa) and harvest index (Hi). From the joint analysis and comparative data of growth of pepper cultivars, the cultivar had the highest Vulcão Ea , Fa and Ra . However, lower Wt , Ct and Hi in relation to cultivate Doce. Thus the cultivar was higher than the Doce Vulcão in respect to growth attributes studied in greenhouse conditions.

Desenvolvimento e avaliação físico-química, sensorial e da estabilidade de ácido ascórbico de doce de leite com pimenta / Development of red pepper-containing dulce de leche and evaluation of its physico-chemical and sensorial characteristics, and ascorbic acid stability

O doce de leite é um alimento muito consumido em todo o Brasil, com sabor, cor, aroma e texturas características. A pimenta dedo-de-moça também está presente na mesa dos consumidores e é rica emácido ascórbico (vitamina C), que é excelente antioxidante. No presente trabalho, foi elaborado o docede leite adicionado de pimenta dedo-de-moça. No produto desenvolvido, foi determinada a composiçãocentesimal, e foi avaliada a aceitação do doce quanto aos atributos sensoriais de cor, aroma, sabor, texturae aceitação global. O teor de ácido ascórbico foi quantificado em diferentes períodos de armazenamento(0, 30 e 60 dias). O doce de leite com pimenta preparado apresentou composição centesimal de acordocom a legislação vigente. O teor de ácido ascórbico mostrou-se praticamente estável durante o período dearmazenamento, e o produto demonstrou boa aceitação na análise sensorial.

Óleo essencial de orégano, alecrim, canela e extrato de pimenta no controle de Salmonella, Eimeria e Clostridium em frangos de corte / Oregano, rosemery, cinnamon essential oil and pepper extract to control Salmonella, Eimeria and Clostridium in broiler chickens

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a eficiência de um composto vegetal contendo óleo essencial de orégano, alecrim, canela e extrato de pimenta vermelha no controle de Salmonella, Eimeria e Clostridium em frangos de corte. Para tal, foram realizados dois experimentos. No primeiro avaliou-se a eficiência deste produto no controle de Clostridium perfringens após desafio com Eimeria acervulina, E. maxima e E. tenella. Aves de um dia de idade foram divididas em três grupos: T1 - dieta controle sem aditivo promotor de crescimento; T2 - dieta com adição de avilamicina (10ppm); e T3 - dieta com adição do composto vegetal (100ppm). O uso do composto vegetal na alimentação de frangos reduziu lesões específicas de E. maxima e E. tenella aos 14 dias pós-inoculação (PI) como também reduziram a contagem de unidades formadoras de colônias (UFC) de Clostridium perfringens no conteúdo do ceco das aves em relação ao grupo controle. No segundo experimento avaliou-se a eficiência deste mesmo produto em aves desafiadas com Salmonella Enteritidis. Aves de um dia de idade foram distribuídas em três tratamentos, sendo T1 - dieta controle sem adição de antibiótico promotor de crescimento, T2 - dieta com 10ppm de Avilamicina, T3 - dieta com 100ppm de um produto a base do composto vegetal acima citado. Aos 21 dias de idade todas as aves foram inoculadas com 10(5) UFC de Salmonella Enteritidis. A utilização do composto vegetal e avilamicina diminuiu a excreção de Salmonella nas aves 72 horas PI de Salmonella. A utilização do composto vegetal aumentou a relação vilo/células CD3+ no duodeno, em relação ao grupo avilamicina e controle, porém não teve efeito sobre a expressão destas células no ceco.

The efficiency of a product in broiler feed containing essential oil of oregano, rosemary, cinnamon and extract of red pepper (plant compost) in the control of Salmonella, Eimeria and Clostridium was evaluated. Two experiments were carried out to evaluate the product. In the first experiment the efficiency of this product to control Clostridium perfringens after challenge with Eimeria acervulina, E. maxima and E. tenella was assessed. Day old chicks were allotted into three groups: T1 - control diet without growth promoter, T2 - diet with avilamycin (10ppm), and T3 - diet with addition of the plant compost (100ppm). The use of the plant compost in broiler diets reduced specific lesions of E. maxima and E. tenella at 14 days after inoculation and reduced the count of colony forming units (CFU) of Clostridium perfringens in the ceca comparing to the control group. In the second trial the efficiency of the same product in birds challenged with Salmonella Enteritidis was evaluated. Day old birds were submitted to three experimental diets: T1 - control diet without antibiotics growth promoter, T2 - diet with 10ppm Avilamycin, T3 - diet with 100ppm of the plant compost mentioned above. At 21 days of age all birds were inoculated with 10(5) CFU of Salmonella Enteritidis. The use of the plant compost and avilamycin decreased the excretion of Salmonella in poultry 72 hours after the inoculation. The use of the plant compost increased villous/CD3+ cells in the duodenum, compared to group avilamycin and control, but had no effect on the expression of these cells in the cecum.

Exploitation of trichoderma species on the growth of Pythium Aphanidermatum in Chilli

Damping-off of chilli caused by Pythium aphanidermatum is a major nursery disease in vegetables. In vitro experiments evaluated the effect of eight isolates of Trichoderma species (from chilli rhizosphere) were tested against P. aphanidermatum. All the Trichoderma species had varied antagonistic effects against the pathogen. Among them, TVC3 recorded maximum growth inhibition of P. aphanidermatum and produced more amounts of volatile and non-volatile metabolites. The culture filtrate of the Trichoderma isolate TVC3 recorded complete inhibition on the mycelial growth of pathogen at 15 percent concentration. Moreover, chilli seeds treated with culture filtrate of the isolate TVC3 recorded maximum germination percentage, shoot length, root length and vigour index of chilli. The study identified the Trichoderma isolate (TVC3) performed well in inhibiting the mycelial growth of pathogen as well as increased the plant growth in chilli.

Gengivite plasmocitária induzida por uso de pimenta / Plasma cell gingivitis induced by papper consupsion: a case report

O objetivo desse estudo foi de apresentar um relato de caso em que o paciente apresentava gengivite plasmocitária induzida por consumo de pimenta. Paciente AMS, sexo masculino, 23 anos, apresentou-se na Clínica de Periodontia, queixando-se de dor intensa, sangramento gengival e mobilidade dental. Foi realizada anamnese não observando-se nada relevante. Na avaliação bucal, observou-se na região anterior gengival edemaciada, sangramento ao toque e grande supuração, além de mobilidade dental. Tratando-se de um quadro agressivo em relação à idade do paciente, foram realizados os seguintes exames complementares: hemograma completo, taxa de glicemia e coagulograma, bem como biópsia, na região anterior inferior, devido a suspeita diagnóstica de linfoma. Ao final da antibioticoterapia, houve melhora significativa do quadro clínico, alívio da dor, gengiva menos edemaciada e redução da supuração e mobilidade. Os exames laboratoriais não apresentaram nenhuma alteração; 15 dias após, o paciente retornou com piora do quadro clínico. O diagnóstico histopatológico foi de gengivite plasmocitária e, então, foi realizada nova anamnese dando maior importância aos hábitos alimentares, sendo que o paciente relatou consumo de pimenta em suas refeições, fato relacionado ao quadro clínico apresentado. Após a eliminação da pimenta da dieta, o paciente apresentou remissão dos dados clínicos.

Fontes de resistência à murcha bacteriana em germoplasma de Capsicum spp. do estado do Amazonas / Sources of resistance against bacterial wilt in Capsicum spp. germoplasm of the Amazonas state

A murcha bacteriana, causada por Ralstonia solanacearum, é uma das doenças mais importantes do gênero Capsicum no Brasil. No Amazonas, as condições de elevada temperatura e umidade favorecem o desenvolvimento da doença. O objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência à murcha bacteriana de germoplasma, selvagem e comercial, de Capsicum spp. Foram avaliados 22 acessos de Capsicum em casa de vegetação. A inoculação foi feita mediante ferimento das raízes, seguido de adição no solo, ao redor das plantas, de suspensão bacteriana na concentração de 10(8) ufc mL-1. A avaliação foi feita diariamente a partir do quarto dia após a inoculação, em função desenvolvimento dos sintomas. A partir das médias de progresso dos sintomas foi construída a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), e os dados submetidos ao teste de Scott-Knott ao nível de 5 por cento de probabilidade, utilizando o programa estatístico SAEG 9.1. Foram selecionados os acessos 30, 20 e 17, da espécie C. chinense, como resistentes à murcha bacteriana para ensaios futuros em programas de melhoramento genético.

The bacterial wilt caused by Ralstonia solanacearum is one of the most important in the genus Capsicum in Brazil. In the state of Amazonas, high temperatures and humidity favor the development of the disease. The objective of this work was to evaluate resistance in germoplasm of wild and commercial Capsicum spp. to bacterial wilt. Twenty two accesses of Capsicum spp. were evaluated in greenhouse conditions. The inoculation was made by means of wounds in the roots, followed by addition of bacterial suspension in the concentration of 10(8) ufc ml-1 in the soil, around the plants. Plant evaluation was made daily after the fourth day of the inoculation (DAI) considering the symptoms progress. From the average progress of symptoms was constructed the area under the disease progress curve (AUDPC), and the data submitted to the Scott-Knott test at 5 percent of probability, using SAEG statistical program. From the average severity notes, we constructed the area under the disease progress curve (AUDPC). The accesses 30, 20 and 17 were selected from C. chinense as resistant to the bacterial wilt, for future use in genetic breeding programs.