摘要
O controle de parasitos faz parte das inspeções oficiais de pescado, pois o consumo de espécimes parasitados pode oferecer risco à saúde humana. A presença de cestoides Trypanorhyncha causa aspecto repugnante que pode condenar o pescado como impróprio para consumo. Além disso, tem sido relacionados com potencial alergênico em modelo murino. Entre março e novembro de 2017 foram adquiridos 42 espécimes de Balistes capriscus Gmelin, 1789, peixe-porco, nos mercados do município de Niterói, Rio de Janeiro. Dos 42 peixes analisados, 4 estavam parasitados por plerocercos de Callitetrarhynchus gracilis (Rudolphi, 1819) Pintner, 1931 com prevalência de 10,5%, intensidade média de infecção de 1 parasito e a abundância média de 0,09. A presença desse cestoide ressalta sua importância higiênico-sanitária em B. capriscus.
Subject(s)
Animals , Parasite Load/veterinary , Cestode Infections/parasitology , Cestode Infections/veterinary , Tetraodontiformes/parasitology , Food Parasitology , Fishes/parasitology摘要
The aim of this study was to evaluate the tegument, musculature and mesentery of 102 specimens of Hoplerytrinus unitaeniatus, 104 of Hoplias malabaricus and 101 of Pygocentrus nattereri, from Arari Lake, Marajó Island, State of Pará, Brazil. Were identified the nematodes Contracaecum sp., Eustrongylides sp. and Procamallanus sp. Contracaecum sp. was the most prevalent, with rates of 84.31% (H. unitaeniatus), 95.19% (H. malabaricus), and 89.11% (P. nattereri). The highest prevalences of Eustrongylides sp. occurred in H. unitaeniatus (56.86%) and H. malabaricus (53.84%). Procamallanus sp. was only collected in the mesentery. Specimens of Eustrongylides sp. collected from the musculature were 91.9% of its population. Among the nematodes found in the mesentery, 98.34% were Contracaecum sp. with a mean intensity (MI) of 7.92 ± 8.11 (H. unitaeniatus), 8.49 ± 8.34 (H. malabaricus) and 7 ± 6.40 (P. nattereri). Contracaecum sp. presented the highest MI (8.49 ± 8.34) and mean abundance (8.09 ± 8.34). The highest MI values were observed in the mesentery. Eustrongylides sp. presented MI of 2.65 ± 3.21 (H. unitaeniatus), 3.41 ± 3.27 (H. malabaricus) and 2.17 ± 1.18 (P. nattereri). Nematodes with zoonotic potential that were found with high prevalence, shows the importance of actions by the health authorities.
Examinou-se o tegumento, mesentério e musculatura de 102 espécimes de Hoplerytrinus unitaeniatus, 104 de Hoplias malabaricus e 101 de Pygocentrus nattereri, do Lago Arari, Ilha do Marajó, Estado do Pará, Brasil. Foram identificados os nematóides Contracaecum sp., Eustrongylides sp. e Procamallanus sp. nas três espécies de peixes. Contracaecum sp. foi o mais prevalente, com índices de 84,31% (H. unitaeniatus), 95,19% (H. malabaricus) e 89,11% (P. nattereri). As maiores prevalências de Eustrongylides sp. foram observadas em H. unitaeniatus (56,86%) e H. malabaricus (53,84%). Procamallanus sp. só foi coletado no mesentério, sendo o sítio de infecção mais parasitado. Na musculatura, foram coletados espécimes de Eustrongylides sp., representando 91,9% de sua população. Dos nematóides coletados no mesentério, 98,34% foram Contracaecum sp. com intensidade média (IM) de 7,92 ± 8,11 (H. unitaeniatus), 8,49 ± 8,34 (H. malabaricus) e 7,0 ± 6,40 (P. nattereri). Contracaecum sp. apresentou maior IM (8,49 ± 8,34) e abundância média (8,09 ± 8,34). Os maiores valores de IM foram obtidos no mesentério. Eustrongylides sp. apresentou IM de 2,65 ± 3,21 (H. unitaeniatus), 3,41 ± 3,27 (H. malabaricus) e 2,17 ± 1,18 (P. nattereri). Nematóides com potencial zoonótico, encontrados com alta prevalência, demonstram a importância para ações das autoridades sanitárias.