Desafios e adaptações da extensão universitária em tempos de pandemia: relato de experiência / Challenges and adaptations of university extension in pandemic times: experience report / Retos y adaptaciones de laExtensión universitaria en tiempos de pandemia: informe de experiencia

RESUMO

Introdução:A crise pelo novo Coronavírus tem influenciadodiversos setores, dentre eles o da educação superior, pois as atividades realizadas dentro da universidade estão, desde março de 2020, sendo remanejadas e readaptadas para o modelo on-line, dentre elas a extensão universitária.Objetivo:Opresente artigotemo objetivo dedescrever a vivência deum projeto de extensão universitária desenvolvido para estimular a adoção de hábitos alimentares saudáveis e que migrou suas atividades para o ambiente virtual, mostrando como foram os desafios e adaptações nesse novo cenário global.Metodologia:Trata-se de um estudo descritivo, do tipo relato de experiência. Asatividades adaptadas à nova realidade que serão aqui mencionadas ocorreram no primeiro semestre de 2020, iniciando no mês de maio e finalizando em julho. As postagens para as redes sociais Facebook®e Instagram®foram realizadas uma vez por semana, por dois acadêmicos do curso de Nutrição e bolsistas do projeto, tendo sempre o auxílio das professoras responsáveis. Resultados:A utilização das redes sociais Facebook®e Instagram®ajudaramnosso projeto a desempenhar suas atividades de forma remotae obter um alcance maior de pessoas beneficiadascom as publicações. Conclusão:Apesar das dificuldades iniciais de planejamento de cronograma, temas abordados e o alcance do público-alvo, conseguimos reestruturar bem o projeto ao novo formato. Conseguimos perceber,com a elaboração dos materiais para as publicações e os retornos recebidos,que tivemos a capacidade de influenciar positivamentea vida das pessoas, buscando trazer assuntos pertinentes e com embasamento científico, em linguagem de fácil entendimento,para assim, mesmo que remotamente, tentar melhorar a qualidade de vida da população. Reforçamosa importância das redes sociais para o aumento do número de indivíduosbeneficiados pelo projetode extensãoduranteo período pandêmico (AU).

ABSTRACT

Introduction:The crisis with the new Coronavirus has influenced several sectors, including higher education, since the activities carried out within the university are, since March 2020, being relocated and readapted for the online model, among them the university extension. Objective:This article aims to describe the experience of a university extension project developed to encourage the adoption of healthy eating habits and which migrated its activities to the virtual environment, showing how the challenges and adaptations were in this new global scenario. Methodology:This is a descriptive, experience report type study. The activities adapted to the new reality that will be mentioned here took place in the first half of 2020, starting in May and ending in July. The posts for the social networks Facebook® and Instagram® were made once a week, by two students of the Nutrition course and scholarship students of the project, always with the help of the responsible teachers. Results:The use of the social networks Facebook® and Instagram® helped our project to carry out its activities remotely and obtain a greater reach of people who benefit from the publications. Conclusion:Despite the initial difficulties in planning the schedule, topics covered and the reach of the target audience, we managed to restructure the project well to the new format. We were able to realize, with the preparation of the materials for the publications and the feedback received, that we had the ability to positively influence people's lives, seeking to bring pertinent and scientifically based matters, in language that is easy to understand, so that even remotely try to improve the quality of life of the population. We reinforce the importance of social networks for increasing the number of individuals benefited by the extension project during the pandemic period (AU).

RESUMEN

Introducción:La crisis con el nuevo Coronavirus ha influido en varios sectores, entre ellos la educación superior, ya que las actividades que se llevan a cabo dentro de la universidad están, desde marzo de 2020, siendo reubicadas y readaptadas para el modelo online, entre ellos la extensión universitaria. Objetivo:Este artículo tiene como objetivo describir la experiencia de un proyecto de extensión universitaria desarrollado para incentivar la adopción de hábitos alimentarios saludables y que migró sus actividades al entorno virtual, mostrando cómo fueron los desafíos y adaptaciones en este nuevo escenario global. Metodología:Se trata de un estudio descriptivo tipo relato de experiencia. Las actividades adaptadas ala nueva realidad que aquí mencionaremos tuvieron lugar en el primer semestre de 2020, comenzando en mayo y finalizando en julio. Las publicaciones para las redes sociales Facebook® e Instagram® fueron realizada una veza la semana, por dos alumnos del curso de Nutrición y becarios del proyecto, siempre con la ayuda de los profesores responsables. Resultados:El uso de las redes sociales Facebook® e Instagram® ayudó a nuestro proyecto a realizar sus actividades de forma remota y obtener un mayor alcance de personas que se benefician de las publicaciones. Conclusión:A pesar de las dificultades iniciales en la planificación del cronograma, los temas tratados y el alcance de la audiencia objetivo, logramos reestructurar bien el proyecto al nuevo formato. Pudimos darnos cuenta, con la elaboración de los materiales para las publicaciones y la retroalimentación recibida, que teníamos la capacidad de influir positivamente en la vida de las personas, buscando traer asuntos pertinentes y con base científica, en un lenguaje fácil de entender, de manera que, incluso de forma remota, tratar de mejorar la calidad de vida de la población. Reforzamos la importancia de las redes sociales para incrementar el número de personas beneficiadas por el proyecto de extensión durante el período pandémico (AU).